Як рэгулярнае ўжыванне крэветак уплывае на ўзровень халестэрыну?

З’явіліся вынікі новага даследавання.

Крэветкі змяшчаюць шмат халестэрыну, але яны не аказваюць істотнага ўплыву на ўзровень халестэрыну ў крыві, піша verywell.

AHA Journals адзначае, што іх можна ўключаць у рацыён, карысны для сэрца, бо яны змяшчаюць мала тлушчу і шмат бялку:

1. Крэветкі могуць павышаць узровень як «добрага», так і «дрэннага» халестэрыну

У Mayo Clinic Proceedings папярэджваюць, што крэветкі могуць павышаць узровень ліпапратэінаў высокай шчыльнасці (ЛПВП), якія спрыяюць выдаленню ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНП) з арганізма.

Паводле даных Цэнтраў па кантролі і прафілактыцы захворванняў ЗША (CDC), падвышаны ўзровень ЛПНП у крыві можа прывесці да ўтварэння бляшак у крывяносных пасудзінах, што павышае рызыку сардэчных захворванняў, інфарктаў або інсультаў.

2. Ваш арганізм рэгулюе выпрацоўку, ўсмоктванне і расшчапленне халестэрыну ў залежнасці ад яго спажывання

Выданне патлумачыла, што калі вы спажываеце халестэрын, ваш арганізм адаптуецца: падае сігналы печані выпрацоўваць яго менш, стрававальнай сістэме — усмоктваць менш, а таксама ўзмацняе расшчапленне халестэрыну.

3. Замена прадуктаў з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў на крэветкі можа спрыяць зніжэнню ўзроўню ЛПНП-халестэрыну

Насычаныя і транс-тлушчы, якіх няма ў крэветках, — гэта якраз тыя тыпы тлушчаў, што могуць павышаць узровень ЛПНП і выклікаць закаркаванне артэрый.

У артыкуле гаворыцца, што да прадуктаў з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў звычайна адносяцца вяршковае масла, ялавічына, смажаныя стравы, выпечка і марожанае.

«Замена гэтых прадуктаў на крэветкі можа патэнцыйна знізіць узровень ЛПНП-халестэрыну», — адзначае выданне.

4. У людзей з сямейнай гіперхалестэрынеміяй узровень халестэрыну можа павышацца больш істотна

Выданне адзначыла, што ў большасці людзей ужыванне крэветак не выклікае істотных змяненняў узроўню халестэрыну ў крыві.

Аднак у невялікай колькасці людзей ёсць генетычнае захворванне, якое называецца сямейнай гіперхалестэрынеміяй, і яно робіць іх больш адчувальнымі да халестэрыну ў ежы, у прыватнасці ў крэветках.

5. Крэветкі могуць быць карыснымі для сэрца

Прыкметна, што крэветкі не толькі змяшчаюць мала шкодных тлушчаў і шмат «карысных» тлушчаў, але і характарызуюцца нізкай каларыйнасцю, высокім утрыманнем бялку, а таксама амега-3 тлустымі кіслотамі і селэнам, якія карысныя для сэрца.

У іх таксама ёсць антыаксідант астаксантын, які можа змяншаць запаленне і нават спрыяць умацаванню артэрый.

Некаторыя даныя сведчаць, што ў людзей, якія ўжываюць крэветкі, артэрыяльны ціск можа быць ніжэйшы, у артэрыях утвараецца менш адкладаў, а рызыка развіцця сардэчных захворванняў — меншая, чым у іншых.

Выданне раіць выбіраць крэветкі з шчыльнай кансістэнцыяй і паўпразрыстай абалонкай з невялікай колькасцю чорных плям або зусім без іх.

«Калі яны маюць рыбны пах або пах, падобны да аміяку, яны могуць быць сапсаваныя і небяспечныя для ўжывання», — адзначаецца ў артыкуле.

Таксама варта ўлічваць, што хоць большасць людзей добра пераносіць крэветкі, да 2% насельніцтва мае на іх алергію. Рэакцыі вар’іруюцца ад лёгкіх або ўмераных да анафілаксіі — небяспечнай для жыцця алергічнай рэакцыі, якая можа выклікаць ацёк горла і губ, што ўскладняе дыханне.

«Калі вы заўважылі рэакцыю на крэветкі ў сябе або ў іншых, звярніцеся па медыцынскую дапамогу», — раіць выданне.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]