Навукоўцаў здзівіла, як тыдзень галадання змяняе арганізм

Запускаюцца маштабныя перабудовы.

Працяглае галаданне запускае ў арганізме не толькі спальванне тлушчу, але і маштабныя перабудовы, што закранаюць галаўны мозг, абмен рэчываў і імунную сістэму. Да такой высновы прыйшлі навукоўцы з Інстытута дакладнай медыцыны Лонданскага ўніверсітэта Каралевы Марыі і Нарвежскай школы спартыўных навук. Праца апублікаваная ў часопісе Nature Metabolism.

Даследчыкі назіралі за 12 здаровымі добраахвотнікамі падчас сямідзённага галадання, калі ўдзельнікі пілі толькі ваду. У іх штодня бралі кроў і адсочвалі каля 3 тыс. бялкоў, што цыркулююць у арганізме.

Як і чакалася, ужо праз 2–3 дні арганізм пераключыўся з выкарыстання глюкозы на спальванне тлушчавых запасаў. У сярэднім удзельнікі страцілі каля 5,7 кг масы цела, прычым частка страт прыйшлася і на мышачную тканіну. Пасля вяртання да харчавання большая частка страчанай мышачнай масы аднавілася, тады як частка тлушчу засталася страчанай.

Аднак галоўным адкрыццём стала іншае: найбольш прыкметныя малекулярныя змены пачаліся не адразу, а толькі прыкладна праз тры дні поўнай адмовы ад калорый. Больш за траціну вывучаных бялкоў істотна змянілі сваю актыўнасць. Асабліва выяўленымі аказаліся зрухі ў бялках, звязаных з пазаклеткавым матрыксам — структурай, якая падтрымлівае тканкі і органы, уключаючы нейроны галаўнога мозгу.

Навукоўцы таксама выявілі прыкметы змен у біялагічных шляхах, звязаных з запаленнем, абменам рэчываў і працай мозгу. На думку аўтараў, гэта можа тлумачыць, чаму галаданне часам звязваюць з дадатковымі эфектамі, акрамя пахудання.

У той жа час даследчыкі папярэджваюць: працяглае галаданне нельга лічыць бяспечнай практыкай для ўсіх. Іншыя працы ўжо паказалі, што доўгатэрміновае галаданне можа суправаджацца ўзмацненнем запаленчых працэсаў, зменамі згортвання крыві, абязводжаннем і парушэннем электралітнага балансу.

Аўтары лічаць, што вынікі дапамогуць распрацаваць метады лячэння, здольныя імітаваць карысныя эфекты галадання без неабходнасці адмаўляцца ад ежы на некалькі дзён.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]