Названыя карысныя ўласцівасці расолу з марынаваных агуркоў

Яго называюць сапраўдным хатнім «скарбам».

Расол з марынаваных агуркоў — адзін з тых хатніх «скарбаў», якія ўжо шмат гадоў захоўваюцца ў каморах. Ён утвараецца натуральным чынам падчас марынавання, без кансервантаў і лішніх дабавак, дзякуючы чаму захоўвае свой просты, традыцыйны характар, піша Halo tu polsat.

Выданне тлумачыць, што падчас марынавання адбываецца працэс ферментацыі, дзякуючы якому ўтвараюцца малочнакіслыя бактэрыі. Лічыцца, што менавіта яны прыносяць карысць і валодаюць многімі патэнцыяльна аздараўленчымі ўласцівасцямі.

«Марында змяшчае прыродныя прабіётыкі, якія падтрымліваюць кішачную мікрафлору. А гэта мае значэнне не толькі для стрававання, але і для імунітэту і агульнага самаадчування», — гаворыцца ў артыкуле.

Акрамя таго, у марындзе змяшчаюцца вітаміны групы B, вітамін C і мінералы, такія як калій, магній або кальцый, якія пераходзяць з гародніны ў расол.

Карысць ад ужывання расолу з марынаваных агуркоў

Выданне адзначае, што не трэба піць расол літрамі, дастаткова ўжываць невялікую колькасць марынды, каб дапамагчы арганізму.

Адзначаецца, што расол з марынаваных агуркоў спрыяльна ўплывае на стрававальную сістэму. Дзякуючы наяўнасці прыродных ферментатыўных бактэрый ён падтрымлівае працу кішачніка і можа палягчаць пачуццё цяжару пасля яды. Таму многія людзі ўжываюць яго пасля больш сытнага прыёму ежы.

Таксама марынду ўжываюць пры млоснасці. Яе інтэнсіўны кісла-салёны смак можа часова прынесці палягчэнне, асабліва калі непрыемныя адчуванні з’яўляюцца наступствам пераядання або лёгкіх праблем са страваваннем.

Акрамя таго, гэты напой важны для імунітэту, паколькі стан кішачніка наўпрост з ім звязаны. Да таго ж мінеральныя рэчывы, што ўтрымліваюцца ў расоле, дапамагаюць папаўняць электраліты, што можа спрыяць гідратацыі арганізма, асабліва калі мы п’ём недастаткова на працягу дня.

У той жа час выданне адзначае, што хоць квашаныя і ферментаваныя прадукты часта рэкамендуюцца спецыялістамі як элемент здаровага харчавання, афіцыйных рэкамендацый адносна неабходнасці ўжывання менавіта расолу няма. Гэта хутчэй натуральны, дамашні спосаб, які можа быць дадаткам да штодзённага рацыёну.

Норма ўжывання расолу на дзень

Расол з марынаваных агуркоў варта піць умерана. Звычайна дастаткова каля 50–150 мл на дзень. Найлепш пачаць з невялікіх колькасцяў, нават з некалькіх глыткоў, каб праверыць, як рэагуе арганізм.

Няма неабходнасці піць расол рэгулярна ў вялікіх колькасцях, хоць некаторыя людзі ўжываюць яго штодзённа ў якасці дадатку да рацыёну.

Выданне адзначае, што гэты напой падыходзіць не ўсім. Напрыклад, з-за высокага ўтрымання солі з ужываннем расолу варта быць асцярожнымі людзям з гіпертэнзіяй, праблемамі з ныркамі, а таксама тым, хто прытрымліваецца дыеты з нізкім утрыманнем натрыю.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]