Дыетолагі назвалі чатыры перакусы для здароўя сэрца

Яны дапамагаюць падтрымліваць нармальны артэрыяльны ціск.

Правільна падабраныя перакусы могуць дапамагчы падтрымліваць нармальны артэрыяльны ціск і клапаціцца пра здароўе сэрца. Дыетолагі раяць выбіраць прадукты з нізкім утрыманнем натрыю, багатыя каліем і кальцыем. Яны назвалі чатыры варыянты карысных перакусаў, якія лёгка прыгатаваць дома, піша Very well health.

1. Тварог з апельсінамі і арэхамі

Дыетолаг Лорэн Манакер, магістр навук і дыпламаваны спецыяліст па харчаванні з Чарлстана, штат Паўднёвая Караліна, раіць спалучаць тварог з нізкім утрыманнем натрыю, апельсіны і фісташкі.

Апельсіны ўтрымліваюць калій, які дапамагае падтрымліваць баланс натрыю ў арганізме. Тварог багаты на кальцый, што адыгрывае важную ролю ў рэгуляцыі артэрыяльнага ціску. Фісташкі, у сваю чаргу, утрымліваюць калій, магній і карысныя тлушчы, якія могуць падтрымліваць здароўе сасудаў.

Паводле слоў Манакер, такі перакус забяспечвае арганізм вітамінам C, бялком і антыаксідантамі. Акрамя таго, яго лёгка прыгатаваць: дастаткова выкласці тварог у міску, дадаць дзялінкі апельсіна і пасыпаць здробненымі фісташкамі.

2. Банановае марожанае

Дыетолаг Рэгіна Віндзор, магістр грамадскага здароўя і дыпламаваны спецыяліст па харчаванні са штата Каларада, раіць звярнуць увагу на бананы.

Паводле яе слоў, адзін банан утрымлівае каля 34 міліграмаў магнію і 451 міліграм калію. Гэтыя два мінералы важныя для падтрымання нармальнага артэрыяльнага ціску.

Акрамя таго, бананы ўтрымліваюць карысныя раслінныя злучэнні, клятчатку і прыродныя крухмалы, якія служаць ежай для карысных кішачных бактэрый і дапамагаюць падтрымліваць нармальнае страваванне.

У цёплую пару года Віндзор гатуе з бананаў хатняе марожанае. Для гэтага яна здрабняе замарожаныя бананы разам з папярэдне замочаным насеннем чыя да атрымання крэмападобнай масы.

Каб разнастаіць смак, можна дадаць порцыю несалодкага парашка какава, не апрацаванага шчолаччу. Ён надасць дэсерту дадатковую порцыю антыаксідантаў. Невялікая колькасць мясцовага мёду дапаможа змякчыць натуральную гарчыню какава, а цейлонская карыца дадасць водар.

3. Папкорн, прыгатаваны без алею або з яго невялікай колькасцю

Дыетолаг Сандра Арэвала, магістр грамадскага здароўя і дыпламаваны спецыяліст па харчаванні з Найака, штат Нью-Ёрк, лічыць добрым варыянтам хатні папкорн.

Яна ўдакладняе, што маецца на ўвазе не гатовы папкорн з крамы або кінотеатра, які часта ўтрымлівае многа солі і сметанковага масла. Замест яго спецыяліст раіць гатаваць папкорн дома з звычайных зерняў, самастойна кантралюючы колькасць солі і тлушчу.

Папкорн з цэльных зерняў кукурузы ўтрымлівае клятчатку, якая дапамагае даўжэй захоўваць пачуццё сытасці. Яна таксама спрыяе падтрыманню нармальнага ўзроўню халестэрыну і здароўю стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.

Для смаку Арэвала дадае крыху топленага сметанковага масла. Іншы варыянт — прыгатаваць папкорн з невялікай колькасцю аліўкавага алею.

Замест солі можна выкарыстоўваць італьянскія травы і пармезан, а таксама карыцу або мушкатовы арэх. Тым, хто любіць вострыя стравы, дыетолаг раіць дадаць молаты перац чылі і сушаны сок лайма.

Галоўная перавага хатняга прыгатавання ў тым, што можна самастойна рэгуляваць колькасць солі і тлушчу.

4. Грэчаскі ёгурт з ягадамі і грэцкімі арэхамі

Дыетолаг Элісан Харыс, магістр навук і дыпламаваны спецыяліст па харчаванні з Метачэна, штат Нью-Джэрсі, раіць спалучаць грэчаскі ёгурт з ягадамі і драбнёнымі грэцкімі арэхамі.

Ягады багатыя антацыянамі і іншымі антыаксідантамі. Грэчаскі ёгурт утрымлівае неабходныя арганізму мінералы, што ўдзельнічаюць у рэгуляцыі артэрыяльнага ціску. Грэцкія арэхі надаюць перакусу прыемную тэкстуру і ўтрымліваюць тлустыя кіслоты амега-3, важныя для здароўя сэрца.

Харыс адзначае, што смак такога перакусу лёгка змяняць, выкарыстоўваючы розныя дабаўкі. Напрыклад, можна спалучаць ёгурт з малінай і кавалачкамі цёмнага шакаладу, нарэзаным бананам і карыцай або падсмажаным насеннем кунжуту. Для дадатковай саладосці падыдзе невялікая колькасць мёду.

Чаму важна выбіраць правільныя перакусы

Рэкамендацыі дыетолагаў зводзяцца да таго, што пры кантролі артэрыяльнага ціску варта звяртаць увагу не толькі на асноўныя прыёмы ежы, але і на прадукты, якія чалавек ясць паміж імі.

Перакусы з нізкім утрыманнем натрыю і з дастатковай колькасцю калію, кальцыю і іншых карысных рэчываў могуць стаць часткай рацыёну, накіраванага на падтрыманне здароўя сэрца. Пры гэтым самі па сабе гэтыя прадукты не замяняюць лячэнне і не гарантуюць зніжэння ціску.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]