Названы напой, які зніжае назапашванне тлушчу ў арганізме

Гаворка ідзе пра так званы фу-чжуань.

Экстракт кітайскага спрэсаванага чаю «Фу Брык» здольны зніжаць назапашванне тлушчу ў мышэй на дыеце з высокім утрыманнем тлушчаў. Да такіх высноў прыйшлі навукоўцы з Акадэміі сельскагаспадарчых навук Цзянсу. Вынікі даследавання апублікаваныя у часопісе Food & Function (F&F).

Гаворка пра так званы фу-чжуань — разнавіднасць пасляферментаванага чаю з групы хэйча. Яго прэсуюць у шчыльныя брыкеты і падвяргаюць працяглай мікрабнай ферментацыі. У працэсе фармуецца асаблівая мікрафлора і біяактыўныя злучэнні, якія, як мяркуюць даследчыкі, і ўплываюць на абмен рэчываў.

У эксперыменце мышэй падзялілі на тры групы: першая атрымлівала звычайны рацыён, а другая — высокатлушчавую дыету. Трэцяя група грызуноў таксама спажывала шмат тлустай ежы, аднак з дабаўленнем ваднога экстракту чаю. У жывёл, што атрымлівалі экстракт, колькасць тлушчавых адкладаў аказалася ніжэйшай, нягледзячы на высокакаларыйнае харчаванне.

Дадатковы аналіз паказаў, што чай змяняў склад кішачнай мікрабіёты і актываваў метабалічныя шляхі, звязаныя з перапрацоўкай тлушчаў. У прыватнасці, узмацнялася экспрэсія генаў, якія адказваюць за акісленне тлустых кіслот — то бок іх выкарыстанне ў якасці крыніцы энергіі.

Аўтары падкрэсліваюць, што работа праводзілася на жывёлах, таму для пацвярджэння эфекту неабходныя клінічныя даследаванні з удзелам людзей. Тым не менш атрыманыя даныя ўказваюць на магчымую ролю традыцыйнага ферментаванага чаю ў рэгуляцыі ліпіднага абмену пры залішнім спажыванні тлушчаў.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]