Развянчаны вядомы міф пра папулярную дыету

Даследаванне выявіла некалькі важных нюансаў.

Прапуск сняданку часта асацыюецца з «туманам у галаве», раздражняльнасцю і зніжэннем прадукцыйнасці. Аднак папулярнасць інтэрвальнага галадання за апошнія гады рэзка ўзрасла: мільёны людзей выкарыстоўваюць яго для кантролю вагі і паляпшэння абмену рэчываў. Узнікае пытанне — ці можна атрымліваць метабалічныя перавагі без шкоды для кагнітыўных здольнасцяў? Міжнародная група даследчыкаў правяла найбуйнейшы на сёння метааналіз, каб высветліць, як галаданне ўплывае на працу мозгу. Пра гэта паведамляе партал The Conversation.

Вучоныя прааналізавалі 63 навуковыя публікацыі, якія ўключаюць 71 незалежнае даследаванне і 3 484 удзельнікаў. Усяго яны разгледзелі 222 паказчыкі кагнітыўных функцый — увага, памяць, выканаўчыя функцыі. Працы ахоплівалі амаль 70 гадоў, з 1958 па 2025 год.

Галоўная выснова аказалася нечакана спакойнай: у здаровых дарослых людзей не выяўлена значных адрозненняў у кагнітыўнай прадукцыйнасці паміж станам голаду і насычэннем. Людзі выконвалі тэсты на памяць і канцэнтрацыю прыблізна аднолькава — незалежна ад таго, елі яны нядаўна ці не.

Аўтары патлумачылі гэта так званым «метабалічным пераключэннем». Прыблізна праз 12 гадзін пасля прыёму ежы запасы глікагену вычэрпваюцца, і арганізм пачынае выкарыстоўваць кетонавыя целы — альтэрнатыўную крыніцу энергіі, якая ўтвараецца пры расшчапленні тлушчаў. Гэтыя злучэнні здольныя эфектыўна забяспечваць мозг палівам, кампенсуючы зніжэнне ўзроўню глюкозы.

Тым не менш даследаванне выявіла некалькі важных нюансаў. Узрост аказаўся ключавым фактарам. У дарослых пагаршэння паказчыкаў не зафіксавана, а вось у дзяцей і падлеткаў кагнітыўныя вынікі пры прапуску прыёму ежы зніжаліся. Аўтары падкрэсліваюць, што мозг, які развіваецца, больш адчувальны да энергетычных ваганняў, таму рэгулярнае харчаванне для школьнікаў застаецца важным.

Другі фактар — час сутак. У ўдзельнікаў, якія праходзілі тэсты позна ўдзень, у стане голаду назіраліся больш выяўленыя ваганні прадукцыйнасці. Верагодна, голад узмацняе натуральныя цыркадныя спады актыўнасці.

Даследчыкі падкрэсліваюць, што для большасці здаровых дарослых інтэрвальнае галаданне не звязана з пагаршэннем разумовай працаздольнасці. Аднак гэта не ўніверсальная стратэгія: дзецям, падлеткам і людзям з пэўнымі захворваннямі перад эксперыментамі з рэжымам харчавання неабходная кансультацыя лекара.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]