Якую рыбу есці пасля 50 гадоў для паляпшэння памяці?

Дыетолагі адказалі на пытанне.

Для людзей старэйшых за 50 гадоў важнае правільнае харчаванне, каб падтрымліваць працу мозгу і памяці. Дыетолагі раяць уключаць у рацыён рыбу пэўных гатункаў.

Пра гэта піша выданне (eatingwell https://www.eatingwell.com/people-over-50-should-eat-more-of-11896098).

Яны раяць уключаць у свой рацыён тлустую рыбу, у прыватнасці ласося, бо ён утрымлівае бялок, амега-3 тлустыя кіслоты і вітамін D — тры ключавыя рэчывы для падтрымання здаровага старэння.

Ласось падтрымлівае мышачную масу, сардэчна-сасудзістую сістэму і кагнітыўныя функцыі. Амега-3 кіслоты дапамагаюць захоўваць структуру клетак мозгу, паляпшаюць сувязь паміж нейронамі і змяншаюць запаленне, што спрыяе захаванню памяці і ўвагі. Даследаванні паказваюць, што рэгулярнае ўжыванне тлустай рыбы зніжае рызыку кагнітыўнага спаду ў пажылых людзей.

З узростам арганізм губляе мышачную масу — каля 5–10% за дзесяцігоддзе пасля 50 гадоў. Ласось утрымлівае каля 20 грамаў бялку на 85 грамаў порцыі, што дапамагае захоўваць сілу і абмен рэчываў.

Як рыба ўплывае на арганізм

Рэгулярнае ўжыванне рыбы таксама падтрымлівае сардэчна-сасудзістую сістэму: амега-3 кіслоты паляпшаюць узровень халестэрыну і змяншаюць запаленчыя працэсы, а дзве порцыі рыбы на тыдзень асацыююцца са зніжэннем рызыкі сардэчных захворванняў.

Акрамя таго, ласось дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві, падтрымлівае энергію і ўмацоўвае імунітэт дзякуючы высокаму змесціву бялку, амега-3 і вітаміну D. Гэта рэчыва важнае для здароўя костак і сэрца, а яго дэфіцыт характэрны для каля 20% людзей старэйшых за 50 гадоў.

Пры куплі дыетолагі раяць выбіраць свежага, замарожанага, кансерваванага або вэнджанага ласося. Светла-ружовы або аранжавы колер філе сведчыць пра свежасць прадукту. Замарожаны і кансерваваны ласось — зручныя і даступныя варыянты.

Спосабы прыгатавання: запяканне, смажанне на алеі, марынаванне, даданне ў салаты, стравы з круп або ў бутэрброды. Рэгулярнае ўключэнне ласося ў рацыён пасля 50 гадоў дапамагае падтрымліваць энергію, здароўе сэрца, мозгу, цягліц і костак і запавольвае ўзроставыя змены арганізма.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]