Пяць «шкодных» вугляводаў, якія насамрэч палепшаць працу мозгу

Эти диетологи "маюць рацыю". Углеводы и лёгкая энергия иногда нужны. Например, я вообще не употребляю сахар. Сахарница стоит лишь для гостей.
Но иногда, пару раз в месяц, на фоне усталости, мозг просит: "Да сыпани ты в кофе хоть ложку цукру! Надо!". И я даю. А цельнозерновой хлеб, овёс, бульба вареная или запечёная - это нормально хоть каждый день.

Напішу на расейскай мове, бо на нашай ня будзе складна: Всё полезно, что в рот полезло.

Утром, перед выходом - это 2-3 часа ночи, отделение завтракает, я только пью чай с сахаром,.~ 170 г, треть пачки прессованного, советского сахара. В кружке (350 мл) растворяется около 70% (на 3 тыс. м вода кипит при ~90 градусах), остальные 30% - вприкуску. Этого хватает на 4-4.5 часа движения, потом в ход идет "карманное питание" (орехи, курага). Следующая еда - или в районе вершины, или, если более 1 дня восхождение, - там где можно собраться группой, в зависимости от рельефа и сложности маршрута. Так и ходил, в горных тур. походах - тоже. Вроде бы ни на что не влияло, настроение зависело скорее от погоды