Лекары назвалі шэсць найлепшых відаў рыбы для здароўя мозгу, сэрца і сасудаў

Гэту рыбу варта рэгулярна ўключаць у рацыён людзям усіх узростаў.

Рыба лічыцца адным з самых каштоўных прадуктаў для здаровага харчавання. Яна змяшчае паўнацэнны бялок, вітаміны D, A, B12, ёд, селен і іншыя важныя мікраэлементы. Аднак галоўная яе перавага — высокае ўтрыманне тлустых кіслот амега-3, якія станоўча ўплываюць на сардэчна-сасудзістую сістэму, працу мозгу, памяць і агульны стан арганізма. Спецыялісты раяць ужываць рыбу як мінімум двойчы на тыдзень. Асабліва карыснымі лічацца тлустыя гатункі марской рыбы, хоць некаторыя прэснаводныя таксама могуць стаць выдатным выбарам, піша ТСН.

Ласось

Ласось заслужана ўваходзіць у спіс самых карысных прадуктаў. Ён змяшчае вялікую колькасць тлустых кіслот амега-3, якія дапамагаюць падтрымліваць здароўе сэрца, паляпшаюць кроўазварот і зніжаюць рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў.

Акрамя таго, ласось багаты вітамінам D, які неабходны для моцных костак, нармальнай працы імуннай сістэмы і добрага самаадчування.

Скумбрыя

Скумбрыя — адна з самых даступных і адначасова самых карысных рыб. Яна змяшчае вялікую колькасць амега-3, вітаміна B12, селена і бялка.

Рэгулярнае ўжыванне скумбрыі можа спрыяць падтрымліванню нармальнага ўзроўню халестэрыну, паляпшэнню працы мозгу і зніжэнню рызыкі запаленчых працэсаў у арганізме.

Селядзец

Селядзец таксама з'яўляецца выдатнай крыніцай карысных тлушчаў. Ён дапамагае падтрымліваць эластычнасць сасудаў, аказвае станоўчы ўплыў на сардэчны рытм і спрыяе нармальнай працы нервовай сістэмы.

Лепш выбіраць слабасалёнага селядца або вымачаць яго перад ужываннем, каб паменшыць колькасць солі.

Сардзіны

Нягледзячы на невялікі памер, сардзіны змяшчаюць вялікую колькасць пажыўных рэчываў. Яны багатыя кальцыем, фосфарам, вітамінам D і тлустымі кіслотамі амега-3.

Такую рыбу часта рэкамендуюць людзям старэйшага ўзросту для падтрымання здароўя костак, сэрца і мозгу.

Фарэль

Фарэль спалучае высокую пажыўную каштоўнасць з далікатным смакам. Яна змяшчае высакаякасны бялок, неабходныя тлушчы, калій і антыаксіданты.

Фарэль добра засвойваецца арганізмам і падыходзіць нават тым, хто прытрымліваецца прынцыпаў дыетычнага харчавання.

Тунец

Тунец цэніцца за высокае ўтрыманне бялку і адносна невялікую колькасць тлушчу. Ён забяспечвае арганізм вітамінамі групы B, селенам і карыснымі тлустымі кіслотамі.

У той жа час лекары раяць не ўжываць буйныя віды тунца занадта часта, асабліва цяжарным жанчынам і дзецям, бо яны могуць назапашваць больш ртуці. Для рэгулярнага харчавання лепш выбіраць кансерваванага тунца ў ўласным соку.

Чым карысная рыба для сэрца і мозгу

Тлустыя кіслоты амега-3 ўдзельнічаюць у многіх важных працэсах у арганізме. Яны дапамагаюць:

падтрымліваць нармальны артэрыяльны ціск;

паляпшаць памяць і канцэнтрацыю ўвагі;

змяншаць рызыку ўтварэння тромбаў;

падтрымліваць пругкасць сасудаў;

зніжаць узровень «дрэннага» халестэрыну;

станоўча ўплываць на працу nervovай сістэмы.

Менавіта таму лекары раяць рэгулярна ўключаць рыбу ў рацыён людзям усіх узростаў, асабліва пасля 50 гадоў.

Як правільна прыгатоўваць рыбу

Каб захаваць максімум карысных рэчываў, лепш запякаць рыбу, рыхтаваць яе на пару або тушыць. Такія спосабы прыгатавання дазваляюць пазбегнуць лішняга тлушчу і не разбураюць большасць каштоўных пажыўных кампанентаў.

Частае смажанне ў вялікай колькасці алею істотна павялічвае каларыйнасць стравы і змяншае яе карысць.

Як часта варта есці рыбу

Большасць дыетолагаў рэкамендуе ўжываць рыбу не радзей за два разы на тыдзень. Пажадана чаргаваць яе розныя віды, каб атрымліваць шырокі спектр пажыўных рэчываў.

Рэгулярнае ўжыванне якаснай рыбы ў спалучэнні са збалансаваным харчаваннем, дастатковай фізічнай актыўнасцю і здаровым ладам жыцця дапамагае падтрымліваць працу сэрца, паляпшае функцыі мозгу і спрыяе здароваму старэнню.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]