Названая дыета, якая дазваляе есці больш і пры гэтым губляць тлушч
- 11.07.2026, 10:21
- 1,846
Амінакіслотны склад рацыёну важнейшы за агульную колькасць бялку.
Дыета з нізкім утрыманнем бялку, дапоўненая аптымальнай колькасцю амінакіслаты метыяніну паводле сярэдземнаморскага прынцыпу, зніжае тлушчавую масу, паляпшае абмен рэчываў і змяншае прыкметы старэння — прычым без абмежавання каларый. Даследаванне навукоўцаў Універсітэта Паўднёвай Каліфорніі сумесна з калегамі з Універсітэта Таронта і Гарварда апублікавана ў часопісе Cell Metabolism.
Першы аўтар Маура Фанты і прафесар Вальтэр Лонга выпрабавалі так званую LDMM-дыету на пажылых мышах ва ўзросце 20 месяцаў. Жывёлы елі больш ежы, чым кантрольная група, аднак гублялі тлушчавую масу і дэманстравалі менш прыкмет старэння. Узроўні гармонаў GLP-1 і FGF21, звязаных з метабалізмам і даўгалеццем, у іх павышаліся.
Метыянін — незаменная амінакіслата, якой багатыя мяса, рыба і яйкі. Занадта мала метыяніну ў рацыёне правакавала слабасць і крохкасць костак; занадта шмат — цалкам нівеліравала ахоўны эфект дыеты. Ключавым аказаўся не агульны аб’ём бялку, а яго амінакіслотны склад.
«Амінакіслотны склад, а не проста колькасць бялку, вызначае метабалічны водгук арганізма», — патлумачыла Маура Фанты.
«Занадта мала метыяніну — крохкасць, занадта шмат — і ўсе перавагі знікаюць», — дадаў Вальтэр Лонга.
Паралельна аўтары прааналізавалі даныя больш як 200 000 чалавек: меншае спажыванне жывёльнага бялку карэлявала з удвая меншай частатой атлусцення і цукровага дыябету 2-га тыпу. Цалкам раслінная дыета таксама нясе рызыкі пры недахопе метыяніну — важная дакладная збалансаванасць крыніц бялку, а не проста адмова ад мясных прадуктаў.
Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe
Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]
