На самом деле "негемовое" железо не усваивается организмом в принципе. ВООБЩЕ. Потому что у него не та валентность, которая характерна для железа, находящегося в продуктах животного происхождения (привет веганам!). И полифенолы тут совершенно ни при чём.
Радует, что в списке не только устрицы.
АдказацьНа самом деле "негемовое" железо не усваивается организмом в принципе. ВООБЩЕ. Потому что у него не та валентность, которая характерна для железа, находящегося в продуктах животного происхождения (привет веганам!). И полифенолы тут совершенно ни при чём.
АдказацьГречка ннадо?
АдказацьИнтересно почему гориллы мясо не едят, а здоровые что лоси.
АдказацьА я то думаю, почему у меня "ах, как крУжится голова, как голова кружится"? А оказывается, организму устриц подавай! Сардины и печень ему уже надоели!
Адказаць