Стоит ли запекать картофель в фольге?
4- 9.10.2026, 10:24
- 3,096
Развеян популярный миф.
популярное за неделю
- 2.10 Путин объявил новую войну на Валдае 40,246
- 5.10 Драпатый отменил решение Сырского, связанное с Беларусью 37,438
- 7.10 СМИ: Вооруженная группа из Беларуси ворвалась в Латвию и повредила распределительный щит и видеокамеры 36,302
- 8.10 Мать умершей лаборантки Иркутского противочумного института: Я знаю правду 36,242
- 7.10 «Он буквально кричал»: на секретном совещании в Москве говорили о диверсиях 35,810
- 7.10 Всплыли запрещенные факты о молодом Путине 33,898
- 4.10 Лукашенко потрясли планы Кремля 31,852
Мнение
Заложники фальшивых мифов
Эстония готова сражаться
Путин принял решение
Бойцы невидимого фронта
Кроме того, влажная среда может стать благоприятной для размножения бактерий, если они присутствуют в картофеле
Ответить-
когда запекается картофель - там не меньше 100С, там будет стерильно )
Луи Пастер давным-давно выяснил, что непродолжительное нагревание выше 93 градусов уничтожает все бактерии. Поэтому даже в охлажденном пастеризованном молоке их нет. Откуда они должны появиться в охлажденном запеченном картофеле?
Ответитьну.... сенная палочка несколько иначе, живучая и при 100 выживает, но в картошке ее нет, только бывает на поверхности, под фольгой не выживет , там больше 150
ОтветитьПока бактерия ботулизма решит развиться, этот картофель уже будет съеден десять раз, или сгниет от долгого лежания. Ботулизм даже за неделю не разовьется.
Ответить