Медыкі расказалі, як харчавацца для здароўя сэрца і сасудаў

Карысныя змены не патрабуюць строгіх абмежаванняў.

Нават звыклыя прадукты могуць незаўважна павышаць ціск, але некалькі простых змен у рацыёне дапамогуць абараніць сэрца і сасуды, піша «Курсор».

Павышаны артэрыяльны ціск нярэдка развіваецца практычна незаўважна, аднак з цягам часу павялічвае нагрузку на сэрца і сасуды. Адзін з фактараў, здольных уплываць на паказчыкі ціску, — харчаванне, прычым значэнне мае не толькі колькасць відавочна салёных прадуктаў у рацыёне.

Асаблівую ўвагу спецыялісты раяць звяртаць на натрый. Яго лішак спрыяе затрымцы вадкасці ў арганізме, што можа прыводзіць да павышэння артэрыяльнага ціску, таму людзям з гіпертэнзіяй асабліва важна кантраляваць яго спажыванне.

Пры гэтым крыніцай натрыю бывае далёка не толькі соль з салонкі. Значная яго колькасць можа ўтрымлівацца ў хлебе, сырах, соусах, каўбасных вырабах, паўфабрыкатах і іншай гатовай прадукцыі, якая нават не заўсёды здаецца салёнай. Таму карыснай звычкай можа стаць праверка складу і харчовай каштоўнасці прадуктаў перад пакупкай.

Асобную асцярожнасць варта праяўляць з кансервамі. Соль часта выкарыстоўваецца пры іх вытворчасці, таму ўтрыманне натрыю можа быць даволі высокім. Некаторыя кансерваваныя прадукты, напрыклад фасолю, можна прамываць вадой перад ужываннем, што дазваляе выдаліць частку натрыю.

Скараціць колькасць солі прасцей, калі адначасова зрабіць ежу больш насычанай па смаку. Для гэтага можна выкарыстоўваць часнок, цыбулю, лімонны сок, сушаныя і свежыя травы, перац і іншыя спецыі без дададзенай солі.

Пры гэтым з заменнікамі солі варта быць асцярожнымі. Некаторыя з іх утрымліваюць вялікую колькасць калію, што падыходзіць далёка не ўсім, асабліва людзям з захворваннямі нырак або тым, хто прымае пэўныя лекі ад ціску. У такіх выпадках змены рацыёну лепш папярэдне абмеркаваць з лекарам.

Яшчэ адной карыснай зменай можа стаць павелічэнне долі гародніны, садавіны, бабовых і цэльназернавых прадуктаў. Яны ўтрымліваюць клятчатку і разнастайныя мікраэлементы, а рацыён з вялікай колькасцю мінімальна апрацаванай расліннай ежы ў цэлым лічыцца больш спрыяльным для сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Кантраляваць колькасць солі лягчэй і пры хатнім прыгатаванні ежы. У рэстаранах, фастфудзе і паўфабрыкатах вызначыць рэальнае ўтрыманне натрыю бывае складана, у той час як дома чалавек самастойна вырашае, колькі солі і соусаў дадаць у страўу.

Пры гэтым харчаванне не замяняе прызначанае лекарам лячэнне гіпертэнзіі. Калі ціск рэгулярна застаецца павышаным, неабходна звярнуцца да спецыяліста, а не спрабаваць нармалізаваць яго выключна зменай рацыёну.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]