Ці трэба мыць мяса перад прыгатаваннем?

Беларускі ўрач даў адказ.

Гаспадыні прывыклі мыць усе прадукты перад пачаткам прыгатавання. Аднак вядучы навуковы супрацоўнік лабараторыі комплексных праблем гігіены харчовых прадуктаў НДІ гігіены, таксікалогіі, эпідэміялогіі, вірусалогіі і мікрабіялогіі Рэспубліканскага цэнтра гігіены, эпідэміялогіі і грамадскага здароўя Васіль Цыганкоў адзначыў, што існуе забарона на мыццё сырога мяса.

«Мыццё або апалоскванне сырой птушкі і мяса пад кранам не рэкамендуецца, бо гэта спрыяе распырскванню бактэрый на мыйку, стальніцу і прадукты, што знаходзяцца побач», — падкрэсліў спецыяліст.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]