«Бокалы, из которых все пьют шампанское на Новый год, нужно запретить»

Федя а вот Вам И Анекдот в тему:
- У вас когда-нибудь бывало такое состояние, когда после бурной вечеринки просыпаешься утром, башка трещит, а во рту как будто кошки нас...али?
- Ну, бывало...
- Так вот, опытные сомелье это называют "послевкусием"...

что просыпаешься, и хорошо что не в мойке и не в камере! :)))

откроешь глаза - башка трещит и всё вокруг такое казённое.

где я?
вы в тюрьме товарищ...
я вижу что в тюрьме, в каком городе?
вчера в одессе была...

Просыпается Штирлиц "после вчерашнего" и не понимает, где он. Под боком жёсткая лавка, на окнах рештки, серые стены... камера. Но как он в неё попал? И какое удостоверение показывать: штандартенфюрера СС Штирлица или советского полковника Исаева?
Тут открывается дверь, заходит мужик в серой форме и говорит: ну и нажрались же Вы вчера, товарищ Тихонов!

очень интересная статься!
впервые много интересного услышал!
молодец девушка!

странно что такие великие екперты как федя
читают эти понтовые статьи и так сильно нервничают из-за какой девочки что поделилась своим мнением!

Почему странно?
Ей 22 годика. А чтобы наработать любой опыт (тем более сомелье в Беларуси) - необходимы годы практики. А какая у нее может быть практика за 4 года (алкоголь разрешен с 18 лет) и в Беларуси где производят только химическое бырло, а получить визу в Испанию или Францию с Италией - граничит с чудом и большой суммой евро.
Здесь среди тех, кто пишет комментарии, каждый знаток в своем деле. И смею утверждать, что и найдутся здесь сомелье получше этой девчушки, те, которые часто бывали в странах южной Европы.

Чтобы овладеть профессией сомелье, совсем необязательно предварительно долго заниматься винным туризмом. Это нужно владельцам ресторанного либо отельного бизнеса, так же тем, кто занимается импортом алкоголя и хочет знать и понимать на месте с кем стоит иметь дело. Есть виноделы, торгующие своими винами, есть негоцианты продающие ассортимент от разных производителей, есть крупные винные компании, имеющие собственные виноградники в различных частях света и производящие там свои вина. Она правильно сказала, что сомелье это винный официант, знающий ассортимент своего заведения. Для этого достаточно винных курсов, дегустаций на месте и желания получать новые знания из сети. Все эти возможности существуют в Минске уже не первый год, лет 10 как на приличном уровне.

не мнением а понтами.

Я бы Вас попросил! Не алкаш Я, а сомелье-трудоголик....

Ну опыт то она наработает, тем более, энтузиазм налицо. Но главное, у ее профессии есть одно огромное преимущество... вернее два.. Первое, очень узкий сектор, т.е. конкурс на рабоее местоне сильно большой... и второе, ее еще не скоро сможет заменить ИИ..))) это как хороший сапожник.. у него всегда очередь и рекомендаций 100500 на столет лет вперед.

Я, конечно, не сомелье, но прекрасно понимаю, что эта бутылка вина прекрасно подойдёт к только что выпитой....

Вина не пьют ящиками и тем более с сомелье. Вы с плодово-выгодной бормотухой не перепутали?

Не нужно пытаться унижать других, если не хотите чтобы унижали вас. Читайте просто текст внимательнее и будьте учтивее к опыту людей, которые в отличие от вас разбираются не только в плодово-выгодной бормотухе.

Если есть шампанское, то пить его можно и из бутылки.

То что пьёт основная масса в бывшем совдепе под видом шампанского, можно пить даже из консервных банок...

Пить из бутылки в тамбуре движущегося поезда....
как из огнетушителя, пена через нос и уши. КАйф...

Здесь о сомелье статья.
О больных с неврологией и психическими отклонениями в разделе "здоровье".
Кое кто не в те двери щемится.

Вы теперь бармен? Вот уж не думал, что барменом можно устроиться без прохождения когнитивного теста, как президентом США.

Вам же объяснили, что с конгинитивными расстройствами здесь не принимают.
Здесь про вино, а не про вас.
Идите, вас санитары заждались..

Вот вышибалам точно можно без когнитивного теста. Главное, чтобы сила была. Всё остальное лишнее.

У вас видно богатый опыт в "подсовывании". В гаражных кооперативах минской области вас могут "обуть" в плане ремонта авто. А вина по 2$ лукашисты не стесняясь льют на своих разливочных предприятиях.

У Управделами ТНП даже есть собственный заводик по розливу, где разливают отменное бырло.

Когда я был на экскурсии в Драбадане нам тоже рекомендовали пить всё, что горит . Всё равно, -сказал нам экскурсовод , -у вас нет таких денег , чтобы опохмеляться вином ценой в половину гектара пашни!)))

А когда я там был, этого гида уже не было. Хозяин магазина утопил его в Гарроне...

И с тех пор вы какбэ раздваиваетесь, Вася!

Брэшыш. Вась в Бордо не пушают.
Васи пьют то что за проходной тракторного наливают

Да, интересный у вас дегустационный опыт. Могу поделиться началом своего: в детстве с друзьями пошли на окраину леса поиграть в войнушку. Наткнулись на гажэльню(винокурню). Там были два огромных чана с выходившей брагой. Один из нас уже имел опыт брагопития. Пили по кругу из кепки с пластиковым козырьком "олимпиада 80", так как хозяин предусмотрительно все кружки попрятал. После 2-го круга я вырубился и очухался уже в сумерках, надо мной шумели берёзы
И тем не менее, я люблю и разбираюсь в винах. К гнилью процесс винификации никакого отношения не имеет. Человек употрябляет в пищу массу ферментированных продуктов, причём многие из них деликатесные. Например сыры с плесенью, кстати прекрасно сочетаются с различными винами.

Если не выпендриваться, а разбираться, то платить можно меньше. Есть вина для престижа, есть для инвестиций, есть для коллекции, а есть для ежедневного употребления. И смешивать всё это в кучу не имеет никакого смысла.

Конечно же можно меньше - если исключить из своей жизни такую дурость, как вино для "престижа/инвестиций/коллекции". Всегда думал, что перед другими мужиками понтуются коньяками или вискарем. А перед девками всегда можно проделать трюк "Закажу сам хорошее вино - доверься моему вкусу" - и заказываешь любое по адекватной цене)

В цивилизованном мире употребление вина и других хороших спиртных напитков это часть ежедневного культурного образа жизни, а не способ понтоваться перед мужиками или девками...

Вы прям в курсе её семейной биографии, я вижу. Родители могут быть причём, а могут и не при чём. Сегодня при наличии мозгов в голове, желания и умения пользоваться интернетом, можно накопить багаж знаний и превратить их в бизнес или профессию в десятки раз быстрее чем лет 20-ть назад. Например когда я заканчивал винную школу в 2007-ом, мне пришлось собрать достаточно дорогую винную библиотеку, чтобы всё усвоить и поддерживать уровень знаний. Сегодня вся эта информация бесплатно доступна в интернете, постоянно обновляется и есть масса спикеров, делящихся своими знаниями и видением.

«Флейта»— завсегдатай фуршетов, театров и официальных мероприятий. Такой бокал обычно наполняют до краев, но из-за прямых стенок пузырьки летят прямо в лицо, ароматы рассеиваются, а при глотке приходится запрокидывать голову. Поэтому игристое попадает прямо в горло, минуя «нужные» рецепторы. Во «флейту» можно налить базовое просекко и другие несложные игристые, но вот шампанскому и другим «пузырькам» из высшей лиги в таком бокале будет тесновато, и распробовать их не получится — считайте, деньги на ветер.
Чтобы прочувствовать все вкусы и стиль вин Шампани и им подобных, ищите правильный бокал — вот его особые приметы:
форма «тюльпан» или «усеченное яйцо» — в широкой части собираются все ароматы, а скошенные стенки «ловят» вылетающие пузырьки;
«игристая точка» — особое углубление или лазерная насечка на дне, благодаря которой перляж становится изящным и устойчивым;
тонкий срез кромки, без наплыва.
Выдержанное шампанское можно налить в бокал для белого или бургундского. Это из инета...