Абяднелыя расіяне не змаглі выканаць даручэнне Пуціна есці больш рыбы

Названыя асноўныя прычыны.

Уладам не ўдалося давесці спажыванне рыбы да рэкамендаваных 28 кг на чалавека ў год, як таго патрабаваў прэзідэнт Уладзімір Пуцін. Па выніках 2025 года расіяне ў сярэднім з'елі толькі 24 кг — на 2,4% менш, чым годам раней, і на 10,9% ніжэй узроўню 2023-га, прыводзіць дадзеныя Рыбнага саюза «Коммерсантъ». Асноўнымі прычынамі сталі нізкая даступнасць рыбнай прадукцыі і пераход пакупнікоў у рэжым эканоміі, кажа кіраўнічы дырэктар цэнтра кампетэнцый у АПК «Рэксофт Кансалтынга» Дзмітрый Красноў.

Паводле звестак Расстата, замарожаная раздзеланая рыба (акрамя ласосевых) за год падаражэла на 17,6% — да 416 рублёў за кілаграм па стане на студзень. Салёная, марынаваная і вэнджаная — на 18,3% (924 руб./кг). Жывая і ахалоджаная — на 12,5% (383 руб./кг). Замарожаныя кальмары прыбавілі 19,3% (645 руб./кг), рыбнае філе — 10% (655 руб./кг), натуральныя кансервы — 12,9% (702 руб./кг).

У значнай ступені на канчатковы кошт уплываюць фасоўка, лагістыка і нацэнка гандлёвай сеткі, адзначае Рыбны саюз. Напрыклад, у студзені свежазамарожаны раздзеланы мінтай у цэнтры краіны каштаваў у розніцы 261 руб./кг, хоць рыбак усталяваў цану на ўзроўні 54% ад гэтай сумы (141 руб./кг). Паколькі пакупніцкая здольнасць расіян падае, здабытчыкам выгадней адпраўляць улоў на экспарт, кажа партнёр па развіцці бізнесу Neo Альбіна Карягіна. «Спажыўцы не гатовы плаціць за філе мінтая ў два-тры разы даражэй, што робіць экспарт сыравіны больш маржынальным», — тлумачыць яна.

У 2025 годзе продажы рыбы ў розніцы скараціліся на 1% у натуральным выражэнні, падлічылі аналітыкі NTech. Найбольш прыкметны спад — у сегменце ахалоджанай і замарожанай рыбы (мінус 8%). Вэнджаная ўпала на 4%, слабасалёная — на 3%. Асартымент у гандлёвых сетках скараціўся на 4,4%, фіксуе «Нільсен».

У кастрычніку Пуцін падчас сустрэчы з урадам пажаліўся, што расіяне ядуць занадта мала рыбы, адзначыўшы, што спажыванне адстае ад рэкамендаванай Міністэрствам аховы здароўя нормы ў 28 кг. У сувязі з гэтым ён даручыў павялічыць паказчык. Аднак дасягнуць гэтай лічбы ў бачнай перспектыве, паводле ацэнак удзельнікаў рынку, нерэальна. Карягіна прагназуе, што ў 2026 годзе спажыванне рыбы будзе працягваць скарачацца або стагнаваць. У «Рэксофт Кансалтынгу» таксама чакаюць зніжэння.

Сітуацыю пагаршае падзенне вылаву, якое склала 5% у 2025 годзе. Здабыча сардыны івасі абвалілася ў дзесяць разоў — да 57 тыс. тон. Мойву не лавілі ўвогуле з-за адсутнасці квот. Па пікшы і траскі паказчыкі аказаліся на гістарычных мінімумах. Таксама скарацілася здабыча кальмара і крэветкі.

Пры гэтым значная частка ўлаву ідзе за мяжу. У 2025 годзе экспарт захаваўся на ўзроўні 2,1 млн тон, але яго доля ў структуры вылаву вырасла з 43% да 45%. Для параўнання: гістарычна за мяжу адпраўлялі 30–35%. На фоне выгаднай сусветнай кан'юнктуры экспарт застаецца прыярытэтам, падкрэслівае Карягіна. У тым ліку за мяжу прадаюць каля 70% мінтая, які займае больш за 40% усяго вылаву (2,17 млн тон). Унутры Расіі ў асноўным застаецца аквакультура — ласось, фарэль, сёмга. Паводле ацэнкі Рыбнага саюза, узровень самазабеспячэння краіны рыбай складае толькі 37%.

Фармальна прапанова на рынку «дастатковая», сцвярджае прэзідэнт Асацыяцыі суднаўладальнікаў рыбапрамысловага флоту Станіслаў Аксёнаў. Але пры падзенні пакупніцкай здольнасці насельніцтва гэта мала што змяняе. «Для павышэння спажывання патрабуецца не павялічваць агульныя пастаўкі ўнутры, абмяжоўваючы, напрыклад, экспарт, а забяспечыць адпаведнасць прапанаванага прадукту асаблівасцям попыту», — падкрэслівае ён.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]