Беларускія дранікі заваёўваюць Аргенціну

Буйная газета Clarín апублікавала рэцэпт традыцыйнай стравы Беларусі.

Цяпер і ў вельмі далёкай Аргенціне ведаюць, што такое беларускія дранікі — буйное мясцовае выданне Clarín расказала сваім чытачам пра гэтую традыцыйную беларускую страву.

На сайце газеты выйшаў матэрыял з падрабязным рэцэптам бульбяных аладкаў, які журналісты назвалі «беларускай класікай, што ўжо пакарыла ЗША».

У публікацыі адзначаецца, што дранікі (яны назвалі іх pancake de papa) — гэта простая, але сытная страва з бульбы, цыбулі і яек, якая даўно стала гастранамічным сімвалам Беларусі. Аўтары матэрыялу падкрэсліваюць, што менавіта мінімалізм інгрэдыентаў і хрумсткая тэкстура зрабілі страву папулярнай далёка за межамі Усходняй Еўропы.

Clarín таксама звяртае ўвагу на тое, што дранікі асабліва палюбіліся ў ЗША, дзе іх часта параўноўваюць з хэшбраўнамі, але пры гэтым адзначаюць больш насычаны смак беларускага варыянту. У артыкуле падрабязна апісаны спосаб прыгатавання і дадзены парады, як дабіцца «правільнай» хрумсткай скарыначкі.

Матэрыял апублікаваны ў раздзеле, прысвечаным міжнароднай кухні, і ўжо выклікаў цікавасць у чытачоў, якія адкрываюць для сябе стравы нацыянальнай кухні Беларусі.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]