У каве выявілі нечаканую карысць для печані і нырак

Рэгулярнае ўжыванне напою можа зніжаць рызыку цырозу печані.

Навукоўцы з Кітая ўстанавілі, што рэгулярнае ўжыванне кавы можа зніжаць рызыку захворванняў нырак і печані. Такі эфект звязаны з метабалітамі біялагічна актыўных злучэнняў напою, а не з самім кафеінам або асобнымі рэчывамі. Вынікі працы апублікаваныя у Food & Function (F&F).

Аўтары прааналізавалі раней апублікаваныя даследаванні пра тое, якія кампаненты напою сапраўды трапляюць у крывацёк, як яны перапрацоўваюцца кішачнай мікрабіётай і якія перапрацаваныя малекулы аказваюць выяўленае біялагічнае дзеянне. Вынікі паказалі: менавіта метабаліты хлорагенавых кіслот, дытэрпенаў і іншых злучэнняў валодаюць выяўленымі супрацьзапаленчымі і антыаксідантнымі ўласцівасцямі.

Сістэматычныя даныя буйных кагортных і клінічных даследаванняў паказваюць: рэгулярнае ўжыванне кавы звязана з ніжэйшай рызыкай цырозу, гепатацэлюлярнай карцыномы, неалкагольнай тлушчавай хваробы печані і хранічных захворванняў нырак. Пры гэтым, на думку навукоўцаў, ключавую ролю адыгрываюць не зыходныя малекулы напою, а прадукты іх ператварэння, якія цыркулююць у крыві і ўздзейнічаюць на тканкі.

На сілу ахоўнага эфекту ўплывае і спосаб прыгатавання: фільтрацыя, ступень абсмажвання і памолу змяняюць канцэнтрацыі актыўных злучэнняў і іх біядаступнасць. Даследчыкі таксама падкрэсліваюць значную індывідуальную варыябельнасць — генетычныя асаблівасці абмену рэчываў і склад кішачнай мікрабіёты могуць вызначаць эфект, які аказвае кава.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]