Навуковіца распавяла, якія фільмы выбраць для прыёму ежы

Як аказалася, існуе сувязь.

Прагляд фільмаў жахаў падчас прыёму ежы можа прытупіць смак ежы, але пры гэтым павялічыць аб’ём з’едзенага. Пра гэта выданню The Conversation распавяла кандыдатка псіхалагічных навук Хармехак Сінгх з Ліверпульскага ўніверсітэта Хоуп.

Паводле слоў эксперткі, негатыўныя эмоцыі — страх, трывога, стрэс — зніжаюць адчувальнасць да прыемных смакоў.

«Арганізм у такія моманты пераключаецца на рэжым выжывання, а не задавальнення: гармоны стрэсу звужаюць увагу, і ўспрыманне смаку адыходзіць на другі план. Таму ежа падчас хвалявання можа здавацца амаль безгустоўнай», — патлумачыла спецыялістка.

Псіхолаг спаслалася на вынікі даследавання, апублікаванага ў 2021 годзе. Даследаванне паказала: людзі, якія падчас эксперыменту глядзелі фільм жахаў, ацэньвалі салодкасць соку ніжэй, чым тыя, каму ўключылі камедыю або дакументальны фільм. Больш за тое, выпрабаваныя з «хоррор-групы» выпілі больш соку — верагодна, спрабуючы ўлоўіць смак, які ў гэты момант успрымаўся мазгамі менш выразна.

Сінгх адзначае, што такія рэакцыі звязаныя з фізіялогіяй: трывога ўплывае на працу вегетатыўнай нервовай сістэмы і ўзровень гармонаў, а яны — на ўспрыманне смаку і пачуццё сытасці. У спакойнай абстаноўцы мазгі выпрацоўваюць серотанін і дофамін, таму звыклая ежа можа здавацца смачней.

«Папярэднія працы таксама паказваюць, што падчас ежы варта пазбягаць любых моцных адцягвальных фактараў — не толькі фільмаў жахаў. Напрыклад, даследаванне 2011 года выявіла, што людзі, якія гулялі ў камп’ютарныя гульні падчас абеду, слабей адчувалі сытасць, горш памяталі, што елі, і часцей перакусвалі», — адзначае экспертка.

Паводле слоў Сінгх, невялікая паўза перад ежай, спакойная музыка або прыемная кампанія могуць аднавіць нармальную адчувальнасць да сігналаў сытасці.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]