Названыя шэсць самых карысных кансерваў

Яны павінны быць у кожным доме.

Запасы правераных кансервацый — просты і эфектыўны спосаб забяспечыць дом прадуктамі, якія не губляюць якасці месяцамі. Яны эканомяць час, забяспечваюць разнастайнасць рацыёну і ствараюць рэзерв на выпадак непрадбачаных сітуацый, паведамляе Verywell health.

Кансерваваная фасоля

Паводле дадзеных Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, маючы пад рукой кансерваваную фасолю, вы можаце лёгка ўключыць гэты пажыўны прадукт у свой рацыён. Усё таму, што ўжыванне фасолі можа палепшыць здароўе сэрца і стрававання.

Кансерваваная фасоля з'яўляецца багатай крыніцай:

бялку;

жалеза;

клятчаткі;

магнію;

калію;

цынку;

фалата.

Паколькі крамная кансерваваная фасоля можа ўтрымліваць шмат солі, перад ужываннем зліце ваду і прамыйце яе, каб змяншыць утрыманне солі да 40%.

Хатняя кансерваваная фасоля доўга захоўваецца, утрымлівае шмат бялку і клятчаткі, а галоўнае — хутка выручае, калі трэба прыгатаваць нешта пажыўнае без працяглай цеплавой апрацоўкі.

Кансерваваныя памідоры

Памідоры змяшчаюць лікопен — магутны антыаксідант, які можа:

падтрымліваць здароўе сэрца

змяншаць запаленне

зніжаць рызыку дыябету 2-га тыпу

Акрамя таго, кансерваваныя памідоры змяшчаюць розныя іншыя неабходныя пажыўныя рэчывы, уключаючы вітамін С, калій і магній. Ужыванне кансерваваных памідораў з нізкім утрыманнем натрыю — нарэзаных кубікамі, цэлых або здробненых — выдатны варыянт для такіх страў, як супы, рагу або соусы.

У хатніх нарыхтоўках звычайна няма кансервантаў, лішку солі або цукру.

Гарбуз

Хатні кансерваваны гарбуз карысны амаль так жа, як і свежы, калі пры нарыхтоўцы не было працяглага перагрэву.

Кансерваваны гарбуз нізкакаларыйны і багаты на вітамін А і іншыя ключавыя пажыўныя рэчывы. Усяго адна шклянка кансерваванага гарбуза змяшчае 7 г клятчаткі і больш за 200% сутачнай нормы вітаміну А.

Паводле USDA, акрамя вітаміну А (бэта-каратыну), які змяшчаецца ў гарбузе, падтрымлівае здароўе вачэй і змяншае запаленне, кансерваваны гарбуз утрымлівае значную колькасць:

магнію;

жалеза;

калію;

вітаміну С;

вітаміну Е.

Кансерваваны тунец

Рыбныя кансервы, асабліва кансерваваны тунец, змяшчаюць шмат нятлустага бялку і тлустых кіслот амега-3, якія маюць супрацьзапаленчыя ўласцівасці.

Яны таксама змяшчаюць пэўную колькасць іншых неабходных пажыўных рэчываў, такіх як:

кальцыю;

вітаміну D;

селену;

жалеза.

Тунец у ўласным соку змяшчае менш калорый і тлушчу, чым у алеі.

Кансерваваная зялёная фасоля

Гэта распаўсюджаная кансерваваная агародніна змяшчае мала вугляводаў і калорый, аднак багатая на пажыўныя рэчывы.

Адна шклянка варанай кансерваванай зялёнай фасолі змяшчае амаль 4 г клятчаткі і больш за 2 г бялку. Кансерваваная зялёная фасоля таксама змяшчае пэўную колькасць вітамінаў C, B і A.

Паспрабуйце выкарыстоўваць кансерваваную зялёную фасолю як просты гарнір або як асноўны інгрэдыент у запяканках, смажаных стравах або супах.

Кансерваваны ананас

National Institutes of Health інфармуе: калі свежы ананас недаступны, кансерваваны можа быць выдатнай альтэрнатывай. З адной шклянкі кансерваванага ананаса можна атрымаць амаль 20% сутачнай нормы вітаміну С, што падтрымлівае:

функцыю імуннай сістэмы;

засваенне жалеза;

гаенне ран;

абмен рэчываў.

Выбірайце кансерваваны ананас у вадзе або ва ўласным соку, а не ў сіропах з высокім утрыманнем дададзенага цукру або штучных падсалоджвальнікаў.

Паколькі ананас мае высокі глікемічны індэкс (можа хутка павышаць узровень цукру ў крыві), спалучайце яго з прадуктамі з высокім утрыманнем бялку, напрыклад, з ёгуртам або малаком.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]