У Нямеччыне з'явіўся новы гатунак піва

Галоўны інгрэдыент можа здзівіць.

Жыхар Лейпцыга Себасцьян Рыкер прыдумаў незвычайны рэцэпт піва. Ён зварыў яго на бярозавым соку, піша Bild.

32-гадовы мужчына ўжо даўно займаецца піваварствам. На гэты раз яго натхніла прагулка па лесе. Рыкер наважыў зрабіць галоўным інгрэдыентам піва бярозавы сок.

У выніку ён прасвідраваў восем бяроз у адным з саксонскіх лясоў, атрымаўшы 130 літраў соку.

А потым зварыў піва з выкарыстаннем дрожджаў для вытворчасці шампанскага, соладу і хмелю атрымалася – 600 літраў. Утрыманне алкаголю ў ім складае 6,5%.

«На смак яно злёгку саладкавы, з ноткамі агрэста, вінаграда і цытрусавых», – пракаментаваў Рыкер.

Новы гатунак атрымаў назву Birkenzauber («Бярозавая магія»). Напой павінен паступіць у продаж у Лейпцыгу ў сярэдзіне красавіка. Літровая бутэлька будзе каштаваць €12,90.