Диетологи назвали продукты, которые не следует запивать чаем

Это может снижать усвоение важных витаминов и минералов.

Чай, любимый многими вкусом и ароматом, действительно полезен, ведь имеет множество преимуществ для здоровья. Но эксперты предупреждают: если совмещать его с определенными продуктами неправильно, это может снижать усвоение важных витаминов и минералов, пишет ТСН.

Диетолог и фармацевт Дебора Грейсон отмечает, что особенно черный чай содержит танины и полифенолы, замедляющие поглощение железа из пищи. Это становится проблемой, когда чай пьют одновременно с продуктами, богатыми железом — красным мясом, шпинатом или зелеными листовыми овощами.

Регулярное сочетание таких продуктов с чаем может осложнить усвоение железа, что со временем приводит к анемии — недостатку железа в крови. Женщинам репродуктивного возраста и веганам следует особенно внимательно относиться к этому моменту.

Важно понимать: негативный эффект проявляется только при постоянном неправильном сочетании пищи и чая. Специалисты советуют не злоупотреблять одновременным употреблением чая и железосодержащих блюд. Лучше пить чай вне основных приемов пищи или выбирать зеленый чай, содержащий меньше таннинов и менее влияющий на усвоение железа.

Вы можете поддержать сайт Charter97.org следующим образом:

РАСЧЕТНЫЙ МУЛЬТИВАЛЮТНЫЙ СЧЕТ ДЛЯ ПОЖЕРТВОВАНИЙ:

Название банка: Bank Millennium S.A.
Адрес: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Название владельца счета: Fundacja “KARTA ‘97”
Назначение платежа: Darowizna na cele statutowe

Связаться с нами можно по адресу [email protected]