Рубрики

Сколько можно хранить сало в холодильнике?

28.09.2024, 13:26
11,058

Ответ специалистов удивил.

Комментарии 7

– +17 +

Шабашил в рашке, 13:55, 28.09

Раньше-то мы солили его в деревянных ящиках...Скота было много...Достанешь скибку сала, нарежешь и с горячей картошечкой, с луком или с чесночком...И конечно же коптили...ничего не пропадало... Но вот ещё бабушка засолила и закатала сало в трехлитровые банки (29 штук на случай новой войны, как она говорила запасы будут). И я вскрыл последнюю лишь через 57 лет этой зимой. Не испортилось.... Вкусное было на закусь! Хранилось же оно, в глубоком нашем склепе...

Ответить

– +10 +

Дзед, 14:11, 28.09

Гэты спецыялісты яўно із тык-тока, там вельмі шмат такіх спецыялістаў.

Ответить

– +3 +

Да, 14:45, 28.09

Скорее всего это специалист даже не знает откуда к нам сало пришло . Хотя и у нас большинство не знает что родина сало Италия, там сало солят в ящиках из мрамора, ящик для сало делают из цельного куска мрамора , солят его минимум пол-года, сухой засолкой. Это очень вкусное сало . У нас сейчас как солят , максимум три дня в расоле, сало готово.

Ответить

– -2 +

учите матчасть, 14:21, 28.09

Если сало "просто положить в морозилку", то оно пройдя термическую обработку, превращается в технический жир со всеми исходящими - без вкуса, запаха и прочих прелестей.

Кстати, на иллюстративной фотографии - не сало, а - жёсткое мясо с прожилками такого же жира - они не из "сальной" свиньи, которую непонятно чем кормили, а - побочный продукт. Мясо с жиром - как здесь - никогда не будет мягким и нежным, сколько его ни маринуй.
Не, ну, для профанов сойдёт.

Ответить

– +10 +

гы, 14:34, 28.09

лучше всего сало хранить в желудке !

Ответить

– +2 +

Дама, 17:38, 28.09

И на попе 🤣

Ответить

– +3 +

Мудрый совет, 15:21, 28.09

Возьмите острый нож...
Озадачили...и шо делать теперь?