"Культура выращивания плодовых растений стала развиваться во многом благодаря распространению христианства: сады появлялись при монастырях"
Это один фактор. Еще более важный состоял в том, что в те времена климат был теплее даже, чем нынешний. Так было до 15-17 века, когда начался малый ледниковый период. Гренландия (Green Land - заметьте - зеленая земля) была населена значительно больше, чем сейчас и там процветало выращивание томатов и проч. культур. Малый ледниковый период привел к с/х деградации и там поныне слишком холодно.

Конечно выращивали. Не пили же мои предки боярышник.