Тут простой вопрос, для массового производства нужно много продукта. А трюфель как бы является совсем не массовым продуктом, даже редким. Тогда вопрос, из чего же изготавливают «настоящую трюфельную пасту»? Как всегда из химии, от трюфеля там только запах. Ну и вкус трюфеля специфический, на любителя, поэтому непонятно, кто будет покупать и что с ним можно есть, с таким специфическим вкусом.
Элементарно.
Есть майонез, например, оливковый.
Грубо говоря, на тонну рапсового масла - литр оливкового.
Так и тут будет. Хотя, думаю в мире есть производители трюфельнлй пасты из трюфелей подешевле. Ну или "один трюфель на вагон шампиньонов.
Тут простой вопрос, для массового производства нужно много продукта. А трюфель как бы является совсем не массовым продуктом, даже редким. Тогда вопрос, из чего же изготавливают «настоящую трюфельную пасту»? Как всегда из химии, от трюфеля там только запах. Ну и вкус трюфеля специфический, на любителя, поэтому непонятно, кто будет покупать и что с ним можно есть, с таким специфическим вкусом.
ОтветитьЭлементарно.
ОтветитьЕсть майонез, например, оливковый.
Грубо говоря, на тонну рапсового масла - литр оливкового.
Так и тут будет. Хотя, думаю в мире есть производители трюфельнлй пасты из трюфелей подешевле. Ну или "один трюфель на вагон шампиньонов.
Химические концерны производят любые вкусы и любые запахи хошь трюфельный хошь тефтельный
ОтветитьБез кукурузного крахмала и консерванта не обойдётся, как обычно.
Ответить