13 ноября 2024, среда, 21:27
Поддержите
сайт
Сим сим,
Хартия 97!
Рубрики
Комментарии 19
+15 +
Алекс, 20:35, 3.08

Для начала надо развеять миф, что пастеризация не меняет вкус пива.
Пастеризация - нагревание продукта для уничтожения микрофлоры/фауны проводится при разных температурах, от 45 до... Хоть до бесконечности. Увеличивает срок хранения.
Чем выше нагрев, тем меньше конечный продукт напоминает вкусом изначальный.
Живое пиво. Предельный срок хранения - г дней.
Пастеризованное пиво, срок хранения от 1 месяца до многих лет. В зависимости от степени пастеризации.
Поэтому не надо начинать про тару и технологию!)))

Ответить
+1 +
Vlad Canada , 20:37, 3.08

Не соглашусь с этими экспертами. Бутылочное пиво здорово отличается от разливного и не в лучшую сторону. Я не большой фанат Heineken, так же как и моя жена, но в Амстердаме были приятно удивлены вкусом разливного Heineken в баре. Да и в Канаде обычно заказываем в барах только разливное пиво, бутылочное я и в магазине могу купить. Тот же Rickard's Red Draft сильно отличается от такого же бутылочного.

Ответить
+1 +
сноб, 20:46, 3.08

Когда тебе пиво подают не в бутылке, а красивом стакане с шапкой пены - конечно оно лучше:)

Ответить
+2 +
Алекс, 21:04, 3.08

Пиво - бокал.
Стакан вызывает несколько отличные от пива ассоциации) Разные, но не с пивом.

Ответить
+3 +
Алекс, 21:06, 3.08

Кружка) но не стакан!

Ответить
-8 +
сноб, 21:57, 3.08

Кружка, уважаемый, это тот же стакан, только с ручкой. Кружки предпочитают обычно те, кто пил пиво по 22 копейки.

Ответить
0 +
Алекс, 0:00, 4.08

Согласно вашим представлениям, кастрюля это железный стакан с 2 ручками.
Поздравляю, Дарвин с вами)
И вся Германия, Чехия, Австрия предпочитают пивные кружки. Небось при совке приобщились хлебать по 22 копейки)))

Ответить
-6 +
а вот ни нада, 21:01, 3.08

Эти хитропопые российские х-перты сознательно упустили важный и жирный нюанс: если бы кто-то знал сколько консервантов в продуктах, продающихся
в алюминиевых банках, то никогда бы их не покупал. оба не покупал.

Именно консерванты придавали пиву в металлических банках металлический вкус, а не сами банки. Сейчас просто используют другие консерванты с другим вкусом.

Обратите внимание: серьёзные люди ничего не пьют из металлических банок, они ценят настоящий и правильный вкус - в металлических банках потребляет подавляющих случаях именно молодёжь, которой всё равно что - лишь бы понтов больше и с ног сшибало.

Вот и вся любов.

Ответить
+1 +
Пивний алкаш, 21:02, 3.08

Це ви ще не куштували "Мiцне Своя Лінія", хоча я навiть не знаю, чи можна це називати пивом.

Ответить
+12 +
sergey, 21:45, 3.08

ха-ха-ха!

ученые из АИФ!

иных имен и источников там нет, как и полезной информации, сплошное фуфло написанное пивным экспертом, сотрудничающим с режимами луки и пу. переклеивать АИФ - это тоже самое, что БТ или Совб...ю

Ответить
+9 +
Разливайка, 21:49, 3.08

Сколько бы ыксперты не разгоняли про технологии, но:
1. Ингридиенты абы какого качества
2. Соблюдение технологии изготовления +- км
Сводят на 0 все разглагольствования о технологиях и стабильно высоком качестве и его повторяемости в каждой партии.

И да, свежее пиво вкуснее лежалого технологичного.

Ответить
-1 +
Вл, 22:53, 3.08

Ох уж эти эксперты... Любой технолог, если школу не прогуливал знает что самая лучшая тара для хранения -темное стекло. Все остальное-удешевление))) лучшее пиво это сваренное самим и свежее правда от него понос три дня, но зато вкусное))) если серьезно то лучше вообще не пить пива/алкоголя, никакого-вредно, это мне по секрету один нарколог с гастэлло сказал.

Ответить
0 +
Обоже, 17:25, 4.08

Так, сразу про вред алкоголя, - идите на другие ветки. А то миллиарды людей, жившие и живущие последние несколько тысяч лет, сильно удивятся кучке условно экспертов.

Ответить
+1 +
NEXT, 22:54, 3.08

"Миф первый: разливное пиво вкуснее и лучше, чем в бутылках" - разливное пиво имеет меньший срок хранения, оно сразу идет на реализацию, в отличии от бутылочного в котором консерванты позволяют хранить его на складах до года. "Миф третий: пивной алкоголизм" - это не миф, просто для достижения определенного опьянения пива нужно выпивать в разы больше, чем крепкого алкоголя, если водку пьют рюмками, то пиво бутылками, градус вроде меньше, зато выпитый объем..."Миф четвёртый: пиво, в том числе безалкогольное, делают из порошка" - те самые сухие гранулы, это не чистый хмель, а уже с примесями химикатов для нужного продукта и это очень отличается по вкусу и пищевой ценности от живого хмеля, поэтому и вкус не такой у порошкового пива, по этому это тоже не миф. Ну а чтобы втюхать товар могут писать, что угодно, но кто ж поверит в эту писанину, если вкус другой и ощущения другие.

Ответить
+1 +
Креппс, 0:26, 4.08

Чушь полнейшая.
Пивной порошок - это обычный сухой солодовый экстракт, дегидратированное пивное сусло. Почти не используется из-за дороговизны. Хмелепродукты - обычный прессованный хмель. Никакой химии там нет.
Откуда вы эту дичь выдумываете?

Ответить
0 +
Мне, 17:29, 4.08

Начитается в интернете пурги, и сразу эксперт по порошковому пиву и спирту из г-на. Посмотрите ролики пивоваров, они все расскажут, что нет такого. Традиционная технология дешевле во много раз.

Ответить
+6 +
стаж на сотни, 22:57, 3.08

Жесть..; не жесть..; бутылка..; не бутылка... - тупая и примитивная подмена понятий.

Просто в кегах на розлив может быть "живое" пиво без пастеризации. Всё.

Ответить
-3 +
Чел, 23:17, 3.08

Вкусное пиво - то которое ты давно не пил. Мне например Крыница очень хорошо зашла после 5 лет отсутствия в Беларуси и разного Hainekena/Budwisera в это время.

Ответить
+2 +
Не, 11:38, 4.08

Крыница отстой - вся их линейка имеет в той или иной степени кисловатый привкус.

Вспомните первые партии Александрии, когда они только её запустили - это действительно было вкусное пиво, особенно на фоне конкурентов в то время. Не прошло и полгода, как Александрию слили, заменив чешский солод на какой-то отечественный шлак.

Ответить
 
Написать комментарий
E-mail не будет опубликован