Сало, даже не грудинка,- великолепный пищевой продукт. Полезный всем и всегда.
Без сала - невозможен украинский борщ. Пожалуй,- король супов. Разве что солянка может чуть приблизиться.
Другое дело, что приготовить сало надо уметь. Чтобы не пытаться потом пережевывать резиновые прослойки. И чтобы вкус был сала, а не той же безвкусной резины.
Найти хорошо засоленное сало в Беларуси - большая проблема. Утеряна культура. То сало, что продаётся в магазах,- даже для жарки на сковороде подходит не всегда. А уж есть - тем более.
Вкуснейшее сало - литовское. Насыщенный мощный вкус именно сала. Украинское сало - более мягкое, просто тает во рту. Специально для борща.
Видно, что никогда не ел настоящий украинский борщ.
Украинский борщ естся с салом ВПРИКУСКУ. К нему, кроме тонко нарезанных ломтиков сала, полагается пучок свежего лука, и два вида хлеба: белый и чёрный.
Только так.
Марта, солнышко.
Вы не представляете, как я хотел бы съесть украинского борща ну хотя бы в Пузатой хате. Да хоть где.
Лишь бы за бокалом сухого красного сидели вы рядом.
Пузатую Хату не рекомендую, в центнре Киева есить бистро - "Здоровеньки Булы", это заведение общепита гораздо лучше Пузатой Хаты и похоже на Рижское Лидо
Спасибо, буду знать на будущее.
В Риге не был, а в Вильнюсе в Этно Дварас бывал. И там ел превосходный украинский борщ. Хотя с киевским он не сравнится.
Сала з калгахных свiнафермау адрознiваецца нiжейшым смакам
ад свiней прыватнiка,таксама як мяса куры,яйца,Знаю пра гэта ,бо мае бацькi жылi на вёсцы i гадавалi усё сваё.
Нашей семье - повезло.
Закупаясь на свадьбу дочери, попали на хороших фермеров. У которых своя свинина, фермерская. И с тех пор покупаем свинину только у них.
Сало, что делает жена из их свинины - просто превосходное. Потому как свиньи растут на пастбище, а не в клетках на комбикорме. И вкус сала - тот, давно забытый.
Ничто не мешает всей Беларуси жить так же. Один лишь таракан.
По таким ценам так точно лекарство,импортное по меньшей мере!
ОтветитьБедные вегетарианцы, как они без сала выживут?
ОтветитьМучаемся и завидуем салоедам.
ОтветитьУмеренность во всём "помогает поддерживать здоровье."
ОтветитьНадо хорошо работать, чтобы не сдерживать себя в еде.
Ответить"Хорошо работать", это значит результативно, а не до голодного изнеможения.
ОтветитьСало-- сила, спорт-- могила!
ОтветитьСало, даже не грудинка,- великолепный пищевой продукт. Полезный всем и всегда.
ОтветитьБез сала - невозможен украинский борщ. Пожалуй,- король супов. Разве что солянка может чуть приблизиться.
Другое дело, что приготовить сало надо уметь. Чтобы не пытаться потом пережевывать резиновые прослойки. И чтобы вкус был сала, а не той же безвкусной резины.
Найти хорошо засоленное сало в Беларуси - большая проблема. Утеряна культура. То сало, что продаётся в магазах,- даже для жарки на сковороде подходит не всегда. А уж есть - тем более.
Вкуснейшее сало - литовское. Насыщенный мощный вкус именно сала. Украинское сало - более мягкое, просто тает во рту. Специально для борща.
Вареное сало в борще - супер !
ОтветитьВидно, что никогда не ел настоящий украинский борщ.
ОтветитьУкраинский борщ естся с салом ВПРИКУСКУ. К нему, кроме тонко нарезанных ломтиков сала, полагается пучок свежего лука, и два вида хлеба: белый и чёрный.
Только так.
Fabio, как ещё оказывается и в борще знает толк😄значит очень нравится вкусно есть 😉
ОтветитьМарта, солнышко.
ОтветитьВы не представляете, как я хотел бы съесть украинского борща ну хотя бы в Пузатой хате. Да хоть где.
Лишь бы за бокалом сухого красного сидели вы рядом.
Пузатую Хату не рекомендую, в центнре Киева есить бистро - "Здоровеньки Булы", это заведение общепита гораздо лучше Пузатой Хаты и похоже на Рижское Лидо
ОтветитьСпасибо, буду знать на будущее.
ОтветитьВ Риге не был, а в Вильнюсе в Этно Дварас бывал. И там ел превосходный украинский борщ. Хотя с киевским он не сравнится.
В Вильнюсе есть аналог в торговом центре Акрополис, находится по центру южного прохода напротив ледовой арены, называется Delano
ОтветитьЯ думаю Фабио и в борще и в горилке и в перцовой водочке дока. Дока 2.
ОтветитьСала з калгахных свiнафермау адрознiваецца нiжейшым смакам
Ответитьад свiней прыватнiка,таксама як мяса куры,яйца,Знаю пра гэта ,бо мае бацькi жылi на вёсцы i гадавалi усё сваё.
Нашей семье - повезло.
ОтветитьЗакупаясь на свадьбу дочери, попали на хороших фермеров. У которых своя свинина, фермерская. И с тех пор покупаем свинину только у них.
Сало, что делает жена из их свинины - просто превосходное. Потому как свиньи растут на пастбище, а не в клетках на комбикорме. И вкус сала - тот, давно забытый.
Ничто не мешает всей Беларуси жить так же. Один лишь таракан.