Дыетолагі назвалі прадукты, якія не варта запіваць чаем

Гэта можа зніжаць засваенне важных вітамінаў і мінералаў.

Чай, любімы многімі за смак і водар, сапраўды карысны, бо мае мноства пераваг для здароўя. Але эксперты папярэджваюць: калі няправільна сумяшчаць яго з пэўнымі прадуктамі, гэта можа зніжаць засваенне важных вітамінаў і мінералаў, піша ТСН.

Дыетолаг і фармацэўт Дэбара Грэйсан адзначае, што асабліва чорны чай утрымлівае таніны і поліфенолы, якія запавольваюць засваенне жалеза з ежы. Гэта становіцца праблемай, калі чай п'юць адначасова з прадуктамі, багатымі на жалеза — чырвоным мясам, шпінатам або зялёнай ліставай гароднінай.

Рэгулярнае спалучэнне такіх прадуктаў з чаем можа ўскладніць засваенне жалеза, што з цягам часу прыводзіць да анеміі — недахопу жалеза ў крыві. Жанчынам рэпрадуктыўнага ўзросту і веганам варта асабліва ўважліва ставіцца да гэтага моманту.

Важна разумець: негатыўны эфект праяўляецца толькі пры пастаянным няправільным спалучэнні ежы і чаю. Спецыялісты раяць не злоўжываць адначасовым ужываннем чаю і страў, якія ўтрымліваюць жалеза. Лепш піць чай па-за асноўнымі прыёмамі ежы або выбіраць зялёны чай, які ўтрымлівае менш танінаў і менш уплывае на засваенне жалеза.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]