Сем карысных прадуктаў для працы мозгу

Адзін з такіх прадуктаў - брокалі.

Мозг – самы важны орган, ад яго залежаць усе нашы дзеянні: дзякуючы мозгу мы дыхаем ці глытаем, глядзім, слухаем, нешта кранаем ці каштуем, адрозніваем смакі і колеры, чытаем ці пішам, ходзім ці танчым, думаем і гаворым, любім або ненавідзім, і г.д. Каб забяспечыць нам доўгае і паўнавартаснае жыццё, навукоўцы назвалі самыя карысныя прадукты для мозгу з аптымальным змяшчэннем вітамінаў і мікраэлементаў, піша healthinfo.ua.

Брокалі. Ва ўсякай капусце шмат пажыўных рэчываў і расліннага бялку. У брокалі ж шмат вітаміну К, лютэіну і бора, якія адказваюць за правільную працу мозгу. А таксама вітаміну С - найважнейшага з антыаксідантаў, ён запавольвае працэсы старэння, умацоўвае сасуды і капіляры, уплывае на кровазабеспячэнне галаўнога мозгу. Штодня трэба з'ядаць мінімум 70 г брокалі.

Авакада. Незаменная крыніца нутрыентаў, неабходных пры актыўнай разумовай дзейнасці. У ім шмат фоліевай кіслаты і амега-тлустых кіслот, дзякуючы чаму стымулюецца праца сасудаў, зніжаецца ўзровень «шкоднага» халестэрыну. Ужыванне авакада дапамагае прадухіліць хваробу Альцгеймера. У алеі авакада змяшчаюцца ўсё тыя ж карысныя рэчывы, што і ў цэлым плодзе, яго смела можна выкарыстоўваць у ежу.

Зеляніна. Памылкова надзяляць яе толькі «дэкаратыўнымі» функцыямі на стале. Зялёны колер сведчыць аб наяўнасці хларафілу - важнага рэчыва, якое напаўняе клеткі і сасуды кіслародам. Багаты вітамінавы склад (асабліва вітамінаў групы В) і шырокі спектр мікраэлементаў проста неабходныя для стымуляцыі мазгавой дзейнасці і развіцці разумовых здольнасцяў. Выдатным варыянтам стане смузі з сезоннай садавіны і пары пучкоў вашай улюбёнай зеляніны.

Чарніцы. Ягады не менш карысныя, чым садавіна. Акрамя таго, што чарніцы рэкамендуюць есці пры праблемах са зрокам, яны таксама здольныя паляпшаць памяць і павышаць канцэнтрацыю. Такі эфект звязаны з флаваноідамі ў складзе ягад – яны паляпшаюць прыліў крыві да мозгу і стымулююць перадачу інфармацыі паміж нервовымі клеткамі. Калі зімой няма магчымасці есці свежыя ягады, цалкам падыдуць замарожаныя - яны практычна цалкам захоўваюць карысныя ўласцівасці.

Сачавіца. Гэта смачная і пажыўная крыніца расліннага бялку, жалеза, фоліевай кіслаты і вітамінаў групы В. Гэтыя элементы неабходныя для эфектыўнай працы мозгу, яны паляпшаюць памяць, павялічваюць хуткасць мыслення. Сачавіцу прынята гатаваць у выглядзе гарніру ці супу.

Грэцкія арэхі. Без сумневу, усе арэхі карысныя і пажыўныя. Але менавіта ў грэцкіх змяшчаецца максімальная канцэнтрацыя Амега-3 тлустых кіслот, вітамінаў А і Е, а таксама лецыціну - ён паляпшае працу мозгу і актывізуе памяць.

Ласось. У рыбе змяшчаецца беспрэцэдэнтная колькасць ненасычаных тлустых кіслот. А менавіта яны ўплываюць на разумовыя працэсы, кіраванні целам, стан памяці. Рэгулярнае ўжыванне Амега-3 прадухіляе развіццё мноства хвароб, у тым ліку і Альцгеймера. У ідэале трэба з'ядаць хаця б 100 г рыбы штодня (падыдзе не толькі ласось, але і скумбрыя, тунец, селядзец, стронга). Калі такой магчымасці няма, імкніцеся ўключаць у свой рацыён усякі гатунак тлустай марской рыбы мінімум два разы на тыдзень.