Навукоўцы высветлілі, піць ці не піць натуральную каву

Чаго больш у ранішнім напоі - карысці ці шкоды?

Кава - шырока вядомы падбадзёрлівы напой з пладоў кава-дрэва. Людзі ўсіх краін і народаў п'юць раніцамі моцнае зелле, каб прачнуцца, узбадзёрыцца і палепшыць працаздольнасць. Многіх хвалюе пытанне, ці можна піць каву кожны дзень? Больш карысці ад кавы, чым шкоды?

Навукоўцы разгледзелі ўсе плюсы і мінусы ўжывання кавы для здароўя, а таксама высветлілі дзеянне яе на арганізм, піша healthinfo.ua.

Механізм дзеяння

Кававае зерне змяшчае дзве фракцыі: кафеінавую і тэабрамінавую. Кафеін бадзёрыць, актывуючы дафамінавы эфект у кары галаўнога мозгу. Вы адразу ж прачынаецеся, адчуваеце прыліў бадзёрасці, актывізуюцца ўнутраныя рэзервы арганізма. Праз 25 хвілін пачынае працу тэабрамін - ён адказвае за расслабленне ўсіх органаў і сістэм, з'яўляецца пазяханне і заняпад сіл. Такі стан доўжыцца не больш за гадзіну.

Таму важна пасля кубачка кавы выпіць чыстай негазаванай вады, каб папоўніць водны баланс, палегчыць працу нырак і пазбавіцца ад дрымотнасці.

Чым карысная натуральная кава

Самы хуткі эфект - павелічэнне сілы цягліцавага скарачэння, што падвышае фізічную актыўнасць і цягавітасць. Кава дапамагае ліквідаваць галаўны боль, зменшыць апетыт, стымулюе прыток жоўці і перашкаджае ўтварэнню камянёў, а таксама мае супрацьпухлінавае дзеянне.

Адзначана станоўчы ўплыў на стан здароўя і прадухіленне развіцця такіх захворванняў:

хвароба Альцгеймера;

рак эндаметрыя;

інфаркт;

інсульт;

гіпертанія;

атэрасклероз;

падагра;

хвароба Паркінсана.

Не даведзена, што ўжыванне 3 ці 4 кубкаў кавы на дзень мае негатыўныя наступствы, але ўсё ж, рэкамендаваная лекарамі доза - не больш за 9 г молатых зерняў. І лепш гатаваць амерыкана, а не эспрэса.

Шшкоду кавы

Калі выпіваць дастатковую колькасць чыстай вады, атрымаецца мінімізаваць усе негатыўныя наступствы пасля напою.

Абавязкова памятайце:

спрыяе абязводжванню;

нельга ўжываць дзецям да 6 гадоў;

раздражняе слізістую страўніка, калі прымаць нашча;

пагаршае ўсмоктванне жалеза;

развівае пякотку, калі піць моцную каву ў завышаных дозах;

не пажадана для цяжарных і маці-карміцелек;

павялічвае рызыку пераломаў у жанчын у перыяд менапаўзы.

Выконвайце прынцып: на адну кубак кавы выпівайце паўтары кубкі вады.

Як піць каву правільна

Лепш за ўсё ўжываць падбадзёрлівы эліксір у першай палове дня. А калі няма праблем з сэрцам, - незалежна ад часу дня.

Ёсць два тыпы каваманаў: першыя заварваюць толькі молатае зерне, другія - п'юць распушчальную каву. Зерне ўтрымлівае кафеін і тэабрамін, а распушчальная кава - толькі фракцыю тэабраміну. Таму аматары растваральнай кавы могуць піць каву нават перад сном - толькі хутчэй раслабяцца і заснуць.

Для заварвання варта падрыхтаваць кавамолку і кававарку. Іх бывае шмат розных варыянтаў:

Турка. Молатае зерне насыпаюць у ёмістасць, заліваюць халоднай вадой і павольна падаграваюць на пліце. З першымі ж бурбалкамі трэба выключыць, інакш уцячэ.

Гейзерная кававарка. Запаўняюць молатай кавай і вадой у адпаведных кантэйнерах да адзнакі, затым ставяць на агонь.

Кавамашыны. Падбірайце, зыходзячы ад патрэбнай колькасці кубкаў: для дома або офіса. Ну і астатнія бонусы: тып памолу, спосаб запарвання, наяўнасць функцыі самаачысткі ды іншыя.

Чалды для спецыяльных кававарак. У іх ужо адмераная доза кавы, яна змалотая і ўтрамбаваная. Трэба толькі ўставіць капсулу і націснуць кнопку падрыхтоўкі.

Для разнастайнасці смаку да кававага напою дадаюць такія спецыі: імбір, мёд, перац, кардамон, соль, карыцу і какаву.

Якую б каву вы не пілі - галоўнае, шануйце баланс - і ваш арганізм успрыме яго толькі на карысць.