Што больш карысна для здароўя - апельсіны ці апельсінавы сок?

Дыетолагі падзяліліся на два лагеры.

Тысячы гадоў людзі ўпэўненыя, што з садавіны і агародніны сокі з'яўляюцца важнай крыніцай вітамінаў. Але ці няма ў соку непрыемных пабочных эфектаў?

Карыснымі ўласцівасцямі валодае любы сок, але для кожнага ёсць індывідуальныя супрацьпаказанні. Зрэшты, які лічыўся вельмі карысным апельсінавы сок, цяпер выклікае разлютаваныя спрэчкі дыетолагаў, піша nv.ua.

Гэта звязана з яго наноў адкрытымі і далёка не самымі карыснымі ўласцівасцямі.

На думку дыетолага Эрыка Бродвіна, апельсінавы сок не нашмат больш карысны як кола або іншая салодкая газіроўка. У 300 г соку ўтрымліваецца 153 калорыі, між іншым - блізу 30 грамаў цукру.

Такая шклянка параўнальная па колькасці цукру з пакаваннем цукерак M&Ms, канстатуе Бродвін.

Яшчэ адзін мінус апельсінавага соку - малое ўтрыманне клятчаткі ў напоі ў параўнанні з апельсінам.

«Клятчатка спрыяе пачуццю насычэння, таму апельсінавы сок, нягледзячы на сваю каларыйнасць, прымусіць вас неўзабаве зноў адчуць голад», - адзначае Бродвін.

Высокае ўтрыманне фруктозы і глюкозы ў напоі прыводзіць да значнага павышэнню ўзроўню цукру ў крыві пасля ўжывання соку.

Таму ў апошнія гады дыетолагі ўсё часцей гавораць, што апельсінавы сок - не найлепшае развязання для ахвочых схуднець.

Акрамя таго, апельсінавы сок можа нашкодзіць людзям з падвышанай кіслотнасцю страўнікавага соку, а таксама з язвай страўніка.

Вядома, апельсінавы сок - крыніца не толькі вітаміна С, але і вітамінаў А, Е, К, вітамінаў групы В. Таксама ў яго склад уваходзяць незаменныя амінакіслоты, арганічныя кіслоты, мікраэлементы.

Аднак, усё тое ж самае можна атрымаць не з соку, а з цэлага апельсіна. А заадно - і дозу клятчаткі, якой у соку няма.