Лучше наливать тесто не в центр, а с небольшим смещением к краю, тогда оно не успеет застыть при растекании по сковороде и толщина блина будет минимальной, что особо ценно для лучшего пропекания. Возможно не полное заполнение круга сковороды, но это лучше, чем толстый непропеченный блин.
Как минимум, тянет на Нобелевскую премию))
АдказацьШнобелевскую...
АдказацьИ как это нам удавалось печь блины не зная этой премудрости? Однозначно-Нобелевскую премию им!
Адказацьчто скажут химики про "блинчики"
АдказацьОбоим учёном присвоить звания докторов крептологических наук (от слова crêpe - блин по франц)
АдказацьНу наконец-то! Решена глобальная многовековая мировая проблема! Теперь можем спать спокойно, больше у нас проблем нет!
АдказацьЛучше наливать тесто не в центр, а с небольшим смещением к краю, тогда оно не успеет застыть при растекании по сковороде и толщина блина будет минимальной, что особо ценно для лучшего пропекания. Возможно не полное заполнение круга сковороды, но это лучше, чем толстый непропеченный блин.
Адказаць