В частных пекарнях больше зарплата. «Элитный» хлеб делается из другой муки, французского сливочного масла, чистой воды, без ускорителей. Но цена его выше.
Вранье на 100% Сливочное масло из Франции )))???Ага вы расскажите это читателям, на Сторажевке в Чижа доме есть кафе , там якобы выпикалось все как во Франции , так вот масло заменили на беларуское сразу как уехал пекарь француз . Так что не тешьте себя надеждами в лучшем случае из РФ и мука и масло
Работал механником у частника, производство макарон и хлеба.
Всё хорошо, но бесконечно ломалась машина для просеивания муки.
Что только не попадалось в мешках с мукой!!! Иногда попадались такие предметы, что не могли понять , КАК они там оказались. В макароны мусор никогда не попадёт. А вот в хлеб, если не просеивать- всё что угодно.
Сначала не понял сарказма.
Производство маленькое. За смену 200- 300 кг продукции. Просеиватель с нижней загрузкой . На сито наверх подаёт шнек.
В нижнем бункере крупная рещётка, рука пролазит. Ставить мелкую сетку нельзя. Мука без вибрации не идет. Вот в шнеке
,, сюрпризы" и хулиганят. Сырая мука- то же клинит. Техника капиталистическая, не расчитана на кирпичи в мешках.
Работаю на Молодечненском хлебозаводе-бред сивой кобылы слова этого инкогнито.Строжайший контроль за продукцией,ни о каких выносах и речи нет-камеры,контроль со стороны начальства и боязнь потерять работу,а уж о пьянстве-вообще ни о чем-2 раза в день контроль на алкотестере.
Выпечка хлебной продукции сейчас везде механизирована и вообще никто никогда не месил тесто в перчатках, а железок никаких никто в тесто не пихал.
Так что это сплошные выдумки о наличии в хлебе посторонних предметом. Постороннее может попасть в хлеб только если что то было в муке.
А у нас на хлебозаводе крысы всех котов поели)))
И ещё, не покупайте упакованный хлеб он там остывает 1 день, а в торговлю попадает уже через 2 дня ,так что вы покупаете не свежий, а двухдневный хлеб, а ночью когда он остывает по ним ползают коты, крысы, мыши и тараканы. И лучше покупайте у частников их хоть санстанция контролирует а с госзаводов ничего не возьмёшь, одни убытки. Приятного аппетита.
В частных пекарнях больше зарплата. «Элитный» хлеб делается из другой муки, французского сливочного масла, чистой воды, без ускорителей. Но цена его выше.
АдказацьВранье на 100% Сливочное масло из Франции )))???Ага вы расскажите это читателям, на Сторажевке в Чижа доме есть кафе , там якобы выпикалось все как во Франции , так вот масло заменили на беларуское сразу как уехал пекарь француз . Так что не тешьте себя надеждами в лучшем случае из РФ и мука и масло
Работал механником у частника, производство макарон и хлеба.
АдказацьВсё хорошо, но бесконечно ломалась машина для просеивания муки.
Что только не попадалось в мешках с мукой!!! Иногда попадались такие предметы, что не могли понять , КАК они там оказались. В макароны мусор никогда не попадёт. А вот в хлеб, если не просеивать- всё что угодно.
Просеиватель-без него ни один хлебозавод не обходится-все остается на решете.И где ты работал ,механик?
АдказацьСначала не понял сарказма.
АдказацьПроизводство маленькое. За смену 200- 300 кг продукции. Просеиватель с нижней загрузкой . На сито наверх подаёт шнек.
В нижнем бункере крупная рещётка, рука пролазит. Ставить мелкую сетку нельзя. Мука без вибрации не идет. Вот в шнеке
,, сюрпризы" и хулиганят. Сырая мука- то же клинит. Техника капиталистическая, не расчитана на кирпичи в мешках.
Работаю на Молодечненском хлебозаводе-бред сивой кобылы слова этого инкогнито.Строжайший контроль за продукцией,ни о каких выносах и речи нет-камеры,контроль со стороны начальства и боязнь потерять работу,а уж о пьянстве-вообще ни о чем-2 раза в день контроль на алкотестере.
АдказацьВыпечка хлебной продукции сейчас везде механизирована и вообще никто никогда не месил тесто в перчатках, а железок никаких никто в тесто не пихал.
АдказацьТак что это сплошные выдумки о наличии в хлебе посторонних предметом. Постороннее может попасть в хлеб только если что то было в муке.
А у нас на хлебозаводе крысы всех котов поели)))
АдказацьИ ещё, не покупайте упакованный хлеб он там остывает 1 день, а в торговлю попадает уже через 2 дня ,так что вы покупаете не свежий, а двухдневный хлеб, а ночью когда он остывает по ним ползают коты, крысы, мыши и тараканы. И лучше покупайте у частников их хоть санстанция контролирует а с госзаводов ничего не возьмёшь, одни убытки. Приятного аппетита.
Это где же ты работаешь,на каком заводе-озвучь уже,зачем огульно охаивать все предприятия?
АдказацьНадо переходить на свой хлеб. И не сложно, и будешь знать, что ешь.
Адказаць