Три плитки в месяц: ученые доказали пользу шоколада для сердца

Потребление шоколада снижает риск сердечной недостаточности на 23 процента.

Американские ученые выяснили, что умеренное потребление шоколада полезно для сердца, пишет «Новое время».

Исследователи из нью-йоркской медицинской школы Icahn на горе Синай доказали, что употребление трех плиток шоколада в месяц не только не оказывает негативного влияния на здоровье, но и снижает риск развития сердечной недостаточности.

Исследование, результаты которого были обнародованы на конгрессе Европейского кардиологического общества в немецком Мюнхене, опровергло распространенный миф о том, что здоровое питание должно полностью исключать продукты, содержащие сахар.

В частности, проанализировав данные о свыше 500 тыс человек, ученые пришли к выводу, что умеренное потребление шоколада снижает риск сердечной недостаточности на 23 процента в сравнении с теми, кто вообще не употребляет шоколад. В свою очередь, употребление чрезмерного количества шоколада в месяц, а именно свыше трех плиток, повышает риск развития сердечной недостаточности на 17 процентов.

По данным ученых, содержащиеся в шоколаде фенольные соединения флавоноиды оказывают благоприятное воздействие на состояние сосудов, а также борются с воспалительными процессами в организме.

«Я считаю, что шоколад является важным диетическим источником флавоноидов, которые связаны с уменьшением воспаления, улучшением кровообращения и повышением хорошего холестерина. Тем не менее, шоколад также содержит жиры и сахар, которые больше вредны, чем полезны», - сообщил автор исследования Чайакрит Криттанавонг.