Навукоўцы: Ківі палепшылі настрой усяго за чатыры дні

Ківі – чэмпіёны па ўтрыманні вітаміну C.

Асабліва ім багаты гатунак Gold kiwi («залатое», або «жоўтае», ківі), якое задавальняе дзённае запатрабаванне ў аскарбінавай кіслаце на 200%, піша Naked.

Навукоўцы ведаюць, што недахоп вітаміну С у арганізме карэлюе з прыгнётам настрою і кагнітыўнымі разладамі. І наадварот, уключэнне ў рацыён харчовых дабавак або прадуктаў з аскарбінавай кіслатой асацыюецца з паляпшэннем настрою, жыццёвага тонусу, самаадчуваннем і зніжэннем дэпрэсіі. Аднак пытанне, як хутка можна дабіцца такога дзеяння ў людзей з дэфіцытам вітаміну С, вывучаны ў меншай ступені. Папоўніць прабел наважылі новазеландскія даследнікі.

Для гэтага прафесар Тэмлін Конэр (Tamlin Conner) з Універсітэта Отага (Новая Зеландыя) сумесна з калегамі са сваёй ВНУ і Оклендскага ўніверсітэта арганізаваў эксперымент. У ім удзельнічалі 155 падыспытных ад 18 да 35 гадоў з паніжаным узроўнем вітаміну С у плазме крыві (менш за 40 мікрамоль на літр).

Добраахвотнікаў, з якіх 63% склалі жанчыны, падзялілі на тры групы. На працягу васьмі тыдняў удзельнікі адной групы штодня атрымлівалі вітамін С – 250 міліграмаў у выглядзе жавальнай таблеткі, другой – плацэба, а трэцяй – два ківі гатунку SunGold kiwi.

Акрамя таго, з дапамогай смартфонаў удзельнікі праз дзень праходзілі апытанне, у якім ацэньвалі свой жыццёвы тонус, настрой, псіхалагічны дабрабыт, сон і фізічную актыўнасць. Таксама ў падыспытных два разы ў тыдні вымяралі канцэнтрацыю вітаміну С у плазме.

Лабараторныя аналізы паказалі, што прыём аскарбінавай кіслаты і ўжыванне ківі дазволілі насыціць арганізм вітамінам С за два тыдні. Пры гэтым падыспытныя, у рацыён якіх уключылі ківі, адчулі станоўчае дзеянне на жыццёвы тонус і настрой усяго праз чатыры дні. Устойлівы штодзённы эфект надышоў на 14-16-ы дзень. Да гэтага ж часу павысілася ацэнка псіхалагічнага дабрабыту.

У групе, якая прымала аскарбінавую кіслату ў таблетках, настрой удзельнікаў адчувальна палепшыўся толькі з 12-га дня даследавання.

З дапамогай метаду iAUC (incremental Area Under Curve) даследчыкі выявілі, што ківі мацней палепшылі жыццёвы тонус і настрой падыспытных у параўнанні з плацэба, чым прыём таблетак з аскарбінавай кіслатой. Праўда, пасля паправак на каварыяты гэты эфект не захаваўся.

Дадамо, што ўдзельнікі эксперыменту атрымалі грашовую ўзнагароду, а адным з яго спонсараў была кампанія Zespri International Ltd. – Найбуйнейшы ў свеце пастаўшчык ківі.