Які алкагольны напой будзе набіраць папулярнасць?

Аналітыкі адказалі на гэтае пытанне.

Згодна з дакладам аналітычнага агенцтва GlobalData, у найбліжэйшыя гады ў катэгорыі прэміяльных алкагольных напояў будзе назірацца рост папулярнасці медавухі, піша pivo.by.

- Па меры таго, як спажыўцы звяртаюць увагу на больш складаныя характарыстыкі прадуктаў, уключна з іх культурным значэннем, расце цікавасць да крафтавага бровара і прэміяльных алкагольных напояў. Спажыўцы сталі больш эксперыментаваць і спрабуюць больш нішавых і ўнікальных прадуктаў, такіх як медавуха, - заявіў у інтэрв'ю Beverage Daily Чарльз Сісенс, аналітык кампаніі GlobalData.

У 2017 годзе Амерыканская асацыяцыя медавараў (AMMA) абвясціла, што за апошнія паўтара года ў ЗША новыя медаварні адкрываліся кожныя тры дні, а ў астатнім свеце - кожныя сем дзён. Большасць вытворцаў медавухі (67%) пачалі працу ў апошнія пяць гадоў, і толькі 6% ад усіх вытворцаў такіх напояў працуюць больш за дзесяць гадоў. Яшчэ ў 2003 годзе ў ЗША было толькі 30 камерцыйных медаварняў, цяпер іх больш за 400.

Таксама ў дакладзе адзначаецца, што назіраецца рост цікавасці да сідру. Пасля выбуху папулярнасці дзесяцігадовай даўніны, індустрыя сідру перажывала ўзлёты і падзенні. Паводле звестак кампаніі Nielsen, якая займаецца даследаваннем рынку, нядаўняе з'яўленне ружовага сідру дапамагло павялічыць продажы ў першым квартале 2018 года пасля двух гадоў спаду.