28 сакавiка 2024, Чацвер, 21:48
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі

Навукоўцы вывучылі ўплыў локшыны хуткага прыгатавання на арганізм

20
Навукоўцы вывучылі ўплыў локшыны хуткага прыгатавання на арганізм

Спецыялісты прааналізавалі склад «Дашырака».

Ужыванне хуткарастваральнай локшыны ва ўмераных колькасцях не прыносіць чалавеку сур'ёзнай шкоды. Да такой высновы прыйшлі навукоўцы Сібірскага дзяржаўнага ўніверсітэта навукі і тэхналогій імя акадэміка М. Ф. Рашэтнева, прааналізаваўшы склад «Дашырака», паведамляе РІА «Новости».

У апублікаваным на сайце ўніверсітэта артыкуле адзначаецца, што локшыну гатуюць з пшанічнай мукі, солі, крухмалу, пальмавага алею, а таксама карбанату і поліфасфата натрыю.

Некаторыя з гэтых кампанентаў не з'яўляюцца карыснымі, аднак, як сцвярджае дацэнт СібДУ Алена Семічэнка, «шкоды здароваму арганізму не прынясуць».

Спецыялісты таксама падкрэсліваюць, што распаўсюджанае перакананне пра небяспеку глутамата натрыя, які ўваходзіць у склад локшыны, з'яўляецца міфам.

«Гэта натрыевая соль амінакіслаты, якой у любым біфштэксе больш, чым у «Дашыраку», - гаворыцца ў паведамленні.

Напісаць каментар 20

Таксама сачыце за акаўнтамі Charter97.org у сацыяльных сетках